Haus&Garten

Enchiladas sind eine Spezialität aus Mexiko, dabei handelt es sich um pikant gefüllte Eierkuchen, die mit Käse überbacken werden. Das folgende Rezept kommt ohne Fleisch aus.

Wer keine Lust auf tiefgefrorene 08/15 Burger hat, kann sie mit einem einfachen Hamburger Rezept in Windeseile selber in allen Größen und Formen herstellen. Die Pattys können auf verschiedene Weise selber gemacht werden, mit oder ohne Gewürz.

Gefüllte Pilze mit Ricotta-Pesto & Pinienkernen oder alla Tomate-Bruschetta mit Serrano-Schinken. Das klingt nicht nur gut, sondern ist superlecker und nebenbei auch noch gesund. Mit einem grünen Salat und frischem Baguette, die perfekte Wahl für den Sommer.

Wer normalerweise in der Stadt wohnt, spürt die wohltuende Kraft des Grünen sofort. Was ein Stück Grünfläche allerdings wirklich so alles bewirken kann, geht weiter über ein einfaches Wohlgefühl dank Mutter Natur hinaus...

Sojabohnen haben oft einen schlechten Ruf - zu Unrecht werden sie von vielen in die "Öko-Ecke" gedrängt oder als "Vegetarier-Fraß" abgestempelt - zu Unrecht! Es gibt sehr vielfältige Rezepte mit der gesunden Bohne.

Plötzlich sind sie überall - Frozen Yogurt-Läden sprießen allerorts aus der Erde, und bieten den neuen Trend aus den USA an. Doch nicht gerade kostengünstig, kommt das kalorienarme Dessert daher - kann man aber ändern!

"Sticky Rice with Mango'' (Klebereis mit Kokosnussauce und Mangoscheiben) ist der Süßspeisenklassiker der südostasiatischen Küche. Wir zeigen, wo Sie den exotischen Klebereis kaufen können und wie Sie ihn nach Bangkoker Original Rezept zubereiten.

Dieser Reis mit Curry, Gemüse und Früchten ist vegetarisch und inspiriert von der indischen Küche. Er passt sehr gut zu anderen Grillgerichten, ein ideales Gericht für den Sommer.

Pflaumenknödel schmecken nicht nur sehr gut als Dessert, sondern sind auch ein beliebtes süßes Hauptgericht. Außerdem sind sie recht einfach zuzubereiten, wie das folgende Rezept für etwa 4 Portionen (12 Stück) zeigt.

Gerade an einem Abend vor dem Fernseher oder als kleine Knabberei beim abendlichen Zusammensitzen scheint es oft schwer, eine gesunde und dennoch würzige Alternative zu Kartoffelchips, Nachos& Co zu finden. Das muss es aber nicht...