Essen & Trinken

Probieren Sie Liebesknochen (oder auch genannt Éclairs) doch mal als süße Überraschung zum Valentinstag! Natürlich schmecken sie auch einfach mal so zwischendurch oder zu einer Tasse Tee.

Selbst kochen und backen ist Trend - und der macht natürlich auch vor unseren vierbeinigen Freunden nicht halt. Rezepte für Hundefutter finden Sie hier.

Laktose befindet sich in der Milch eines jeden Säugetieres. Der Gehalt ist bei Ziege, Schaf und Kuh ähnlich hoch, nämlich um die 4%. Nur in der menschlichen Milch ist mit 7% noch mehr Laktose enthalten.

"Das Leben wird immer härter. Bitte schick Schokolade", so ein Graffiti unbekannter Herkunft und es stimmt, was will man mit dem Leben, wenn es keine Schokolade gibt? Für die ausgefallene Präsentation der süßen Zärtlichkeit haben wir die 10 besten Geschenke aus Schokolade zusammen gesammelt.

American Cookies sind auch in Deutschland als kleine Leckerei zwischendurch nicht mehr wegzudenken. Während die Amerikaner sie weich und mürbe mögen, essen wir sie am liebsten knusprig. Einzig bei der Sache mit der Schokolade haben alle den gleichen Geschmack.

Ein Ofen dieser Art eignet sich hervorragend, um im Garten selbst gemachtes Brot oder anderes Gebäck wie Pizza oder Brezeln zu backen.

Ein Kalbsfilet zubereiten führt in wenigen Schritten zu einem Festmahl. Durch eine Mischung aus braten und ziehen lassen im Backofen kann man die Gewissheit haben, dass das Fleisch gar ist und seinen Geschmack voll entfalten kann.

Gesund, lecker und schnell zubereitet- eine Tarte als Allrounder! Dieses Tarte Grundrezept gehört in jede Rezeptesammlung. Es lässt sich problemlos abwandeln und schmeckt Groß und Klein!

Das ursprünglich aus Südamerika stammende Quinoa ist auch hierzulande immer beliebter und vielseitig in der Küche einsetzbar. Es zeichnet sich durch einen milden und nussigen Geschmack aus. Wir verraten Ihnen, was Sie bei der Verwendung beachten müssen und welche leckeren Suppen und Salate man aus Quinoa machen kann.

Das Brioche Rezept stammt ursprünglich aus Frankreich, wo das Hefegebäck vorwiegend zum Frühstück verzehrt wird. Mit seinem eigentümlich süßen und lockeren Geschmack findet es auch in deutschen Küchen mehr und mehr Anklang - Speisen wie die Franzosen eben.