Haus&Garten

Es muss nicht immer die altbekannte Kartoffel sein. In der entfernten Verwandtschaft des beliebten deutschen Grundnahrungsmittels macht die Süßkartoffel immer mehr von sich Reden, zurecht - kann man sie doch nahezu überall verarbeiten.

Im Gegensatz zu massiven Häuserwänden haben die großen Glasscheiben eines Wintergartens eine geringere Schutz- und Isolierwirkung. Damit trotzdem immer ein Wohlfühlklima herrscht, die Pflanzen gedeihen und Schimmelbefall vermieden wird, können verschiedenen Methoden der Klimaregulierung genutzt werden.

Ein spanischer Koch hat einmal gesagt: ,,Es gibt kaum ein Gericht Spaniens, in das man so viel unterschiedliche Sachen stopfen kann''. Tatsächlich gibt es unzählige Empanada-Variationen mit verschiedenen Füllungen. Diese zwei sollten für den Anfang reichen.

Kochbücher für Anfänger gibt es viele, von Stars wie Tim Mälzer oder Jamie Oliver geschrieben, aus klassischen Buchverlagen oder von Institutionen aus dem Bereich essen und trinken. Allesamt vermitteln sie die Basics, während sie öfters andere Schwerpunkte setzen.

Statt Fertigbrühen oder Suppen aus der Dose lässt sich eine Rinderbrühe ziemlich einfach selber herstellen. Als Basis dienen Knochen, Suppenfleisch und Gemüse, sowie am besten frische Kräuter. Schon nach kurzer Kochzeit ist die Rinderbrühe fertig und schmeckt wie bei Oma.

Pudding ist der Klassiker unter den Nachspeisen. Er gelingt leicht, lässt sich in verschiedenen Variationen zubereiten und ist zudem noch beliebt bei großen und kleinen Leckermäulchen.

Eine Designfolie verwandelt jegliche Gadgets in ganz persönliche Accessoires: Vom iPhone über den Laptop bis zur Spielekonsole kann man mit frei gestaltbaren und auch vordesignten Aufklebern viele Geräte verschönern. Die Klebefolien fürs Handy oder den Computer werden dabei genau angepasst.

Nudelsalat kann man in den unterschiedlichsten Varianten zubereiten. Die wenigsten trauen sich jedoch an eine zumindest teilweise süße Zubereitungsart heran und bevorzugen herzhafte Rezepte. Dabei könnte man doch mal etwas Neues und Interessantes ausprobieren.

Ein prächtig blühender Oleander - auch Rosenlorbeer genannt - verbreitet nicht nur seinen mediterranen Charme in Ihrem Garten oder als Kübelpflanze auf Balkon und Terrasse, sondern verströmt zudem noch einen wunderbaren Duft. Tipps zur Pflege erhalten Sie hier.

Wer Tomaten einkocht, verwendet sie meist zu scharfen Chutneys oder würzigen Grillsaucen. Daß die rote Schattenfrucht auch zu süßer Marmelade verwendet werden kann, ist vielen Köchen neu. Besonders die noch nicht ganz ausgereiften Tomaten ergeben eine besondere Würze.