Themen-Archiv: Rezepte

Hierzulande kennt man Naan Brot meist aus dem indischen Restaurant. Das Fladenbrot wird aus gesäuertem Teig hergestellt und über offener Glut gebacken. Doch auch im heimischen Herd oder in der Pfanne gelingt diese exotische Köstlichkeit.

Abnehmen leicht gemacht mit diesem kalorienarmen Tiramisu: Nur weil man gerade abnimmt oder auf Diät ist muss man ja nicht allen irdischen Genüssen versagen. Mit diesem Rezept macht der Genuss doppelt Spaß.

Nicht nur in Amerika ist der Hot Dog unverzichtbar geworden, auch hierzulande ist dieser äußerst beliebt. Was man für die eigene Herstellung benötigt und was der Name über dieses Gericht aussagt, erfahren Sie hier.

Es ist wichtig, manche Tage perfekt beginnen zu lassen. Dazu gehört, nicht von einem Wecker geweckt zu werden und ein perfektes Frühstück. Ein paar ausgesuchte Zutaten und die richtige Zubereitung helfen beim perfekten Start in den Tag!

Vor allem auf der Speisekarte italienischer Restaurants darf dieses Gericht keinesfalls fehlen: Tortellini in Käsesauce mit den verschiedensten Füllungen. Und weil alles selbst gemachte ja bekanntlich auch am besten schmeckt, zeigen wir Ihnen wie es geht.

Ein Omelette ist eigentlich nur ein abgewandeltes "Rührei", wird aber nicht gerührt, sondern lediglich gewiegt. Im Unterschied zum Rührei werden die Eier während des Stockens nicht weiter gerührt sondern nur auf der Pfannenseite angebräunt.

Broa kennt man aus Portugal, Nordspanien und Brasilien. Es ist ein leckeres Maisbrot, das mit Trockenhefe hergestellt wird. In Brasilien würzt man es noch zusätzlich mit etwas Fenchel, was auch sehr fein schmeckt.

Erdnussbutter schmeckt nicht nur lecker auf Brot, Toast und Semmeln (und besooonders gut zusammen mit Nutella), sondern kann auch als Dip dienen oder als Basis asiatischer Saucen.

Chicken tikka masala, kurz CTM, ist ein beliebtes Currygericht, das aus gegrilltem, mariniertem Hähnchenfleisch in würziger Tomatensoße besteht. Das Gericht findet man häufig in indischen Restaurants in Europa, wo es z.B. auch in Großbritannien zum beliebtesten Gericht gewählt wurde.

Tiramisù ist eines der klassischten italienischen Süßspeisen und begeister alle von jung bis alt. Dieses Rezept ist mit Ei und Alkohol, kann aber abgewandelt werden zur alkoholfreien Variante.