Nicht in jedem Keller kann man Gemüse lagern. Oft reicht der Platz nicht aus und viele der heutigen Keller sind einfach zu warm. Aber es gibt noch einige andere Methoden, Gemüse für längere Zeit haltbar zu machen.
Read More »Haus&Garten
Veganes Mürbeteig Gebäck: So einfach geht’s!
Vegan Backen kann sehr einfach sein, wie das folgende Rezept für Mürbeteig zeigt. Dieses schmeckt nicht nur in der Weihnachtszeit köstlich, sondern ist bei richtiger Lagerung auch lange haltbar.
Read More »Fritule: Rezept für das kroatische Krapfengebäck
In ganz Kroatien kennt man Fritule, die kleinen krapfenartigen Kugeln, die ganz besonders für Gäste gern von eigener Hand hergestellt werden. Rezepte gibt es unzählige, hier finden Sie eins mit Joghurt, für schnell gemachte und umwerfend fruchtige Fritule.
Read More »Asiatischer Marienkäfer: Was kann man gegen die Plage tun?
Marienkäfer sehen niedlich aus und viele von uns verbinden sie mit schönen Kindheitserinnerungen. Die roten Käfer mit den schwarzen Punkten gelten als Glückssymbol, aber die neuerdings in großen Scharen auftretenden, asiatischen Marienkäfer sind zu einer echten Plage geworden.
Read More »Strudelteig selber machen: Grundrezept für süßen und pikanten Strudel
Strudelteig lässt sich auf viele verschiedene Arten füllen, hier geht es um ein Grundrezept für den Teig, den Sie für pikante wie für süße Strudel gleichermaßen verwenden können.
Read More »Kroatische Sarma: Rezept für das Sauerkrautgericht
Günstig, sättigend, wohlschmeckend und auf Vorrat zuzubereiten: Kohlrouladen und Krautwickel sind feste Bestandteile in den Küchen vieler Länder. In Kroatien heißen sie Sarma und werden traditionell mit eingelegten Kohlblättern zubereitet.
Read More »Rumkugeln selber machen: Grundrezept und Variationen
Rumkugeln gibt es häufig in Bäckereien zu kaufen, eigentlich handelt es sich dabei um ein Rezept zur Resteverwertung, welches aber besonders lecker ist, egal ob mit echtem Rum oder einem entsprechenden Aroma.
Read More »Blumen und ihre Bedeutung!
Blumensprache: Mit Blumen "Gefühle auszudrücken" ist eigentlich ein Relikt aus der viktorianischen Epoche, aber diese romantische Art Zuneigung, Liebe oder sogar Bosheiten auszudrücken, ist wieder modern, spätestens seit dem Roman "Evermore". Hier eine kleine Übersicht über die schönsten Blumenbotschaften!
Read More »Kochen für unter fünf Euro: Die Top 10 der günstigsten Gerichte!
Täglich kochen und dabei im Budget bleiben, ist gar nicht so einfach. Aber es ist durchaus möglich. Es muss ja nicht immer das große Menü sein.
Read More »Vegane Schlagsahne: Rezepte, Variationen, Zubereitung und Kauftipps
Als süßes Highlight auf dem Obstteller oder als absolutes Muss zum Kuchen: Schlagsahne darf auch auf veganen Tellern nicht fehlen. Neben fertigen Produkten gibt es auch einige Rezepte für leckere Sahnevarianten und Cremes.
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