Haus&Garten

Wenn Sie Maronen selbst zubereiten wollen, sollten Sie für das Kochen oder Rösten die folgenden Tipps beachten, um böse Überraschungen in der Küche zu vermeiden.

Schon längst sind sie in aller Munde: Cranberries. Dass diese Vitaminbomben aus den USA wahre Wandlungskünstler sind, zeigen diverse delikate Rezepte. Dabei muss es nicht immer deftig zugehen! Dass die Beeren auch süße Muffins bereichern, zeigt hier das ultimative Feinschmeckerrezept:

Man ist, was man isst: Der heutige Trend zu biologischer Kost bestätigt das. Doch ist dieser Trend durchaus nicht neu. Die katholische Äbtissin Hildegard von Bingen war schon im Mittelalter Vorbild für gesunde Ernährung. Ihre besten Rezepte hier einmal im Überblick.

Galgant ist eine Heil- und Gewürzpflanze, die schon im Mittelalter bekannt war. Sie ähnelt im Aussehen und Geschmack dem Ingwer und ist unter anderem in Curry zu finden.

Na, mal wieder so gar keine Lust zu kochen? Wer vom heimischen Herd eine Auszeit nehmen will, der landet mit nur wenigen Mausklicks bei einem der überregionalen Lieferdienste und kann dort Essen bestellen. Doch welche Lieferdienste sind die besten?

Die Zehn Goldenen Gebote des BBQ: Muss das wirklich sein? Wir sagen: JA! Denn bei aller Liebe für Kartoffelsalat und Rostbratwurst - ein erfolgreiches Barbeque kann auch ganz anders aussehen. Lassen Sie sich hier inspirieren...

Bio ist heutzutage in aller Munde! Es ist gesund und lecker. Warum also nicht einfach selbst im Garten eigenes Biogemüse anbauen? Das Beste: es kostet nicht viel! Probieren Sie es einfach mal aus. Hier eine Pflanzanleitung für leckeren Wirsingkohl.

Demnächst wird es hier einen Produkttest der größeren Art geben: In unserer Küche steht seit einigen Tagen ein riesiger Bauknecht Kühlschrank, der gerade erst auf den Markt gekommen ist.

Käse und Wurst lassen sich unter bestimmten Bedingungen auch einfrieren und somit länger haltbar machen. Doch kann man aromatischen französischen Amalthee Ziegenbrie oder würzige italienische Mortadella Wurst einfrieren? Was Sie dabei beachten sollten, lesen Sie im nachfolgenden Text.

Das Marinieren ist beim sommerlichen Grillen ein absolutes Muss, wenn das Grillgut den perfekten Geschmack entwickeln soll. Damit Sie bei Ihrem nächsten Barbecue Ihren guten Geschmack unter Beweis stellen können, folgt an dieser Stelle eine Liste der besten Grillmarinaden.