Essen & Trinken

Genuss erleben und tolle Rezepte ausprobieren! Hier kann man entdecken was morgen auf den Tisch kommen wird.

Gesund und sooo lecker: Rotkohl

Rotkohl, Rotkraut, Blaukraut: Dieses leckere Gemüse ist unter vielen Namen bekannt und sehr beliebt. Es ist nicht nur als Beilage zum Braten oder in Salaten besonders schmackhaft, sondern darüber hinaus auch noch für die Gesundheit förderlich. Warum Rotkohl gerade in ...

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Kinder, lasst uns ein Knusperhäuschen backen

Plätzchenduft erfüllt bald wieder vielerorts die Küchen und guten Stuben. Der Gebäckduft gehört einfach zur vorweihnachtlichen Stimmung dazu. Vanillekipferl, Heidesand und Mürbeteigplätzchen sind die für die Meisten noch kein Kunststück. Die Herausforderung kommt aber, wenn die lieben Kleinen ein Knusperhäuschen ...

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Italien: Schlechte Weinernte wegen nassem Sommer

Der diesjährige Sommer entsprach wohl kaum dem, was man sich unter einem Sommer vorstellt. Unter den verregneten Sommermonaten hatte jedoch nicht nur unsere Freizeitgestaltung zu leiden. Besonders schwer traf es in diesem Jahr die Winzer in Italien. Sie kultivieren Rebsorten, ...

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Flammkuchen – so schmeckt der Herbst

Wenn an kalten Herbstabenden ein stürmischer Wind um das Haus pfeift und die bunten Blätter über die Straße treibt, gibt es nichts Gemütlicheres, als im Kreise seiner Lieben Kerzen anzuzünden, eine Flasche guten Wein zu öffnen und einen Flammkuchen zu ...

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Neuer Thermomix macht Kochen digital

Der neue Thermomix ist da. Nach zehn Jahren ohne Updates bringt Vorwerk nun ohne Vorankündigung ein neues Modell der beliebten Küchenmaschine auf den Markt. Der neue Thermomix soll noch teurer sein als sein Vorgänger, verspricht jedoch, das Kochen auf digitale ...

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Kleine Küche, großer Effekt – Einrichtungstipps!

Der Wohnraum, besonders in Großstädten, wird zunehmend weniger. Die Räumlichkeiten werden daher immer kleiner und oft wird dann an Räumen wie der Küche gespart. Doch aufgepasst: Eine kleine Küche muss nicht zwingend weniger Komfort bedeuten – wenn sie passend eingerichtet ...

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Rezept-Tipp für den Herbst: Kürbistarte

Mit dem Herbst beginnt die Kürbis-Saison. Je nach Sorte findet die Ernte der Winterkürbisse zwischen Ende August und Ende Oktober statt. Mit dem so schmackhaften wie gesunden Gemüse lassen sich viele tolle Gerichte zaubern – zum Beispiel eine Kürbistarte. Hier ...

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