Essen & Trinken

Kaufland hat ein neues Onlinemagazin gestartet. Es will Verbrauchern ein zuverlässiger Berater in Ernährungsfragen sein, Know-how und praktische Kniffe vermitteln und Appetit auf eine gesunde und bekömmliche Ernährung machen. 640 Filialen in ganz Deutschland, ein großes Sortiment mit besonderem Augenmerk ...

Es ist aktuell der Ernährungstrend überhaupt: Was sich genau hinter Clean Eating verbirgt, warum es so gesund ist und wie man damit quasi automatisch auch abnimmt, verrät dieser Ratgeber. Beim Clean Eating ist der Name Programm. Es gilt, möglichst „reine“ ...

Eigentlich ist er so gesund: Grünkohl enthält jede Menge Mineralstoffe, Vitamine, Ballaststoffe, Aminosäuren und sekundäre Pflanzenstoffe. Auch bei Ernährungswissenschaftlern stehen die gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe des grünen Gemüses hoch im Kurs: So findet man ihn immer häufiger als Wintergemüse, Salat aber auch ...

War der volle Einkaufswagen im letzten Jahr auch schon so teuer? Diese Fragen stellen sich Konsumenten jedes Jahr aufs Neue. Für das Jahr 2016 gibt der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) jedoch Entwarnung: Für Lebensmittel wird lediglich eine moderate Preissteigerung ...

Der September ist der Apfel-Monat, jetzt geht es mit der Ernte des beliebten Obsts richtig los. Doch wie erkennt man eigentlich, ob die Äpfel reif sind und gepflückt werden sollten? Und wie lagert man sie zuhause am besten, damit sie ...

Kürbisse enthalten zahlreiche Mineral- und Nährstoffe, lassen sich auf vielfältige Weise zubereiten und sind dabei total kalorienarm. Im Herbst beginnt die Erntezeit – worauf Gärtner dabei achten müssen, wie sich die Früchte lagern lassen und warum sie so gesund sind: ...

Bye-bye Sommerfrüchte, hallo Herbstvorboten: Der Sommer verabschiedet sich allmählich, jetzt kommen die herbstlichen Obst- und Gemüsesorten auf den Teller. Freuen wir uns auf Apfel, Traube, Kürbis, Brokkoli und weitere gesunde Köstlichkeiten aus der Region. Zu Weihnachten gibt’s Spargel, im März ...

Lachs ist nicht nur ein besonders vielseitiger Fisch – er ist auch besonders gesund. Dank seines vergleichsweise hohen Fettgehalts gilt er als idealer Proteinlieferant. Die vielen ungesättigten Omega-3-Fettsäuren im Lachs wirken entzündungshemmend und haben einen positiven Effekt auf das Herz-Kreislauf-System ...

Tiefkühlpizza muss nicht sein: Wer wenig Zeit zum Kochen hat, braucht Blitz-Rezepte für Gerichte, die schnell zubereitet sind. Der Trick: Wenige, aber ausgewählte Zutaten kommen zum Einsatz. Hier zwei 25-Minuten-Rezepte für Eilige: Selbstgemachte Burger und Melonen-Schinken-Pasta. Blitz-Rezept 1: Selbstgemachter Burger ...

Der Rost ist gesäubert, die Kohle liegt parat: Die Grillsaison steht in ihren Startlöchern! Wer über der perfekten Glut nicht nur Bratwürstchen, Nackensteaks und Maiskolben brutzeln will, sollte sich an dieser aus Österreich stammenden Erfindung probieren: Die BBQ-Bacon-Rolle. Angelehnt an ...