Essen & Trinken

Genuss erleben und tolle Rezepte ausprobieren! Hier kann man entdecken was morgen auf den Tisch kommen wird.

Grünkohl ist nicht immer Superfood

Grünkohl ist nicht immer Superfood

Eigentlich ist er so gesund: Grünkohl enthält jede Menge Mineralstoffe, Vitamine, Ballaststoffe, Aminosäuren und sekundäre Pflanzenstoffe. Auch bei Ernährungswissenschaftlern stehen die gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe des grünen Gemüses hoch im Kurs: So findet man ihn immer häufiger als Wintergemüse, Salat aber auch ...

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Wie viel uns Lebensmittel dieses Jahr kosten werden

Wie viel uns Lebensmittel dieses Jahr kosten werden

War der volle Einkaufswagen im letzten Jahr auch schon so teuer? Diese Fragen stellen sich Konsumenten jedes Jahr aufs Neue. Für das Jahr 2016 gibt der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) jedoch Entwarnung: Für Lebensmittel wird lediglich eine moderate Preissteigerung ...

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Lass uns Lachs essen! Fünf Varianten des leckeren Fischs

Lachs ist nicht nur ein besonders vielseitiger Fisch – er ist auch besonders gesund. Dank seines vergleichsweise hohen Fettgehalts gilt er als idealer Proteinlieferant. Die vielen ungesättigten Omega-3-Fettsäuren im Lachs wirken entzündungshemmend und haben einen positiven Effekt auf das Herz-Kreislauf-System ...

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Schon mal eine BBQ-Bacon-Rolle probiert?

Der Rost ist gesäubert, die Kohle liegt parat: Die Grillsaison steht in ihren Startlöchern! Wer über der perfekten Glut nicht nur Bratwürstchen, Nackensteaks und Maiskolben brutzeln will, sollte sich an dieser aus Österreich stammenden Erfindung probieren: Die BBQ-Bacon-Rolle. Angelehnt an ...

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Vegan: Komplett gesund oder auch riskant?

Vegan zu leben bedeutet komplett auf tierische Produkte zu verzichten – das kann im Alltag ganz schön kompliziert werden. Es wird – anders als bei den Vegetariern – nicht nur auf Fisch und Fleisch verzichtet, sondern eben auch auf Honig, ...

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