Haus&Garten

Hier gibt es alles, was Hausbesitzer und Mieter über ihre vier Wände wissen müssen. Wer leckere Rezepte, Infos über Gartenarbeit und coole DIY’s lesen möchte, ist hier genau richtig.

Thüringer Klöße: Das Rezept für rohe Klöße

Ein Kloß, der ist ja schon famos. Doch noch viel famoser ist´s, wenn man ihn mit Bemmen-Füllung spisst! Die originalen Thüringer Klöße sind einfach ein Träumchen! Wollen Sie erfahren wie der Traum dieses Kartoffelkloßes bewerkstelligt wird, hier das Rezept!

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Balsamico: Welche Sorten gibt es von dem Essig?

Essig - ess ich! Längst schon ist Essig nicht mehr bloß Essig, sondern zu einem Genussmittel avanciert. So wie man zur Weinprobe geht, geht man heute zur Balsamico-Verkostung in den variantenreichsten Sorten. Welche Exoten es dabei gibt, hier!

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Baharat: Das Gewürz für arabische Gerichte

Arabische Gewürzmischungen sind für ihre besondere Zusammensetzung verschiedenster köstlicher Zutaten bekannt. Eine davon ist "Baharat". Wenn Sie wissen wollen wie Sie diese Mischung selbst herstellen können, dann lesen Sie weiter!

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Graupen: Was ist das und welche Rezepte gibt es?

Graupen oder auch Perlgraupen oder Rollgerste genannt, ist eine wunderbare Abwechslung im eintönigen Küchenalltag. Aus poliertem Gersten- oder Weizenkorn hergestellt, dient es besonders als Suppeneinlage als eine schmackhafte Variante...

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Isländische Küche: Spezialitäten vom Inselstaat!

Mehr Meer und alles was das Meer so hergibt! Steinalter Fisch in Salzlake, Innereien, Lammköpfe: Von jeher waren die Isländer gezwungen, Kreativität zu entwickeln, wenn es hieß, den Teller vollzukriegen. Längst jedoch ist die isländische Küche genießbarer als ihr Ruf.

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