Essen & Trinken

Beim grilled Cheese Sandwich, das aus Amerika stammt, wird einfach ein Sandwich-Toast mit Käse überbacken. Sie können nach Belieben auch weitere Zutaten dazu geben. Hier ist das ursprüngliche, sehr einfache Rezept.

Süßkartoffeln schmecken, wie der Name schon sagt, etwas süßer als Kartoffeln und sind ebenso sättigend. Man kann sie vielseitig verwenden, so auch in Suppen, wie das folgende Rezept zeigt.

Der Sommer ist Beerenzeit - Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und andere können nun gepflückt und gegessen werden. Auch sehr beliebt ist das Einmachen der Früchte, hier die besten Tipps und Tricks zum Beeren Einmachen.

Pfirsichgratin ist ein köstliches Dessert aus Pfirsichen, Frischkäse,Orangensaft und weiteren süßen Zutaten. Außerdem ist es nicht nur eine erfrischende Süßspeise für den Sommer, es ist auch ideal als Mitbringsel für Parties.

Wer auf original italienische Holzofenpizza steht, wird sie lieben. Die Rede ist von Grillpizza. Die Pizza aufe dem Grill lässt sich in kürzester Zeit auf einem normalen Holzkohlegrill zaubern, ganz ohne Pizzastein! Außerdem bringt sie italienischen Charme in jeden sommerlichen Grillabend.

Ein ofenwarmes Flatbread - zu deutsch auch Fladenbrot genannt - passt perfekt zu sommerlichen Salaten und natürlich auch zu frisch Gegrilltem. Fladenbrote können Sie aus wenigen Zutaten einfach selber backen - so schmeckt's am allerbesten.

Gerade in der Sommerzeit möchte man sich leicht ernähren. Überbackene Tomatenschnittchen sind eine willkommene Abwechslung und schmecken gerade an heißen Tagen. Sie sind zudem schnell und einfach zubereitet.

Fürs Kochen, Backen und die Küche allgemein gibt es viele praktische Hilfsgeräte. Nicht alle davon sind allerdings unbedingt notwendig - hier die zehn besten Helfer.

Banoffee Pie stammt ursprünglich aus England und ist ein sündhaft leckeres Dessert aus Bananen, Keksen oder Teig und einer toffeeähnlichen Mischung aus Kondensmilch oder Toffee Sirup.

Orangefarbene Blüten mit etwas nickenden Köpfen leuchten jetzt überall in Gärten und auf Balkonen. Als Farbfleck zwischen duftenden Kräutern des Südens behaupten sie ihren unbestrittenen Rang als vielseitige Heilpflanze, Würzkraut, Blütenpflanze, Beigabe zu Aufstrichen, Soßen und Suppen.