Essen & Trinken

Nur wenige Wochen vor den festlichen Tagen wird man in den Supermärkten regelrecht überflutet mit weihnachtlicher Bäckerei. Den wahren Zauber und die schönsten Gaumenfreuden lassen sich jedoch erst in der heimischen Küche bewerkstelligen.

Der Herbst steht vor der Tür und die ersten Kürbisse sind bereits reif. Nach einem ausgedehnten Herbstspaziergang ist eine leckere Kürbissuppe genau das Richtige, um zu entspannen und den Hunger zu stillen. Im Folgenden finden sie ein leckeres und zugleich exotisches Rezept, wie sie schnell und ohne viel Mühe eine Kürbissuppe selber machen können.

Wenn es nach meinem Lieblingsschokoladengeschäft geht, ist die Wahl zwischen McCain und Obama schon entschieden.

Bald ist es soweit und die ersten heimischen Äpfel können geerntet werden. Der ideale Zeitpunkt den Ofen anzuheizen und einen aromatischen Apfelkuchen zu backen. Hier findet Ihr eine ganze Reihe unterschiedlicher „Apfelkuchen" Rezepte, die meisten davon mit Bild und ausführlicher Anleitung, so dass eigentlich nichts mehr schief gehen kann.

Ein Urlaub in den Sonnenregionen dieser Welt kann erheblich zur Erholung eines Menschen beitragen. Allerdings verlieren gerade jene Länder ihren Reiz, wenn man permanent unter der Hitze leidet und keine entsprechenden Gerichte findet, die bei diesem Wetter angemessen erscheinen. Eine wunderbare Lösung für dieses Problem sind kalte Suppen, die ihren Ursprung im spanischen Gazpacho haben.

Brut? Mild? Halbtrocken? Ein kleiner Fahrplan durch den Dschungel....

Weinalphabet Teil II

Weinalphabet Teil I

Weine online oder aus dem Katalog bestellen - ist das nicht merkwürdig? Das mag für den ein oder anderen zutreffen. Aber es wird deutlich mehr Weinatmosphäre geboten als im Supermarkt...

Nederburg: Weine aus Südafrika mit deutschen Wurzeln