Haus&Garten

Internationale Speisen zählen längst zu unserer Alltagsverpflegung. Wir gehen nicht nur chinesisch essen, sondern wir kochen die Gerichte ebenso gern selbst. Als Klassiker der asiatischen Küche gehört unbedingt eine Erdnusssauce dazu, welche Sie einfach und schnell selber machen können.

Kipfilet bzw. Hühnchenfilet mit Früchten ist eine besonders wohlschmeckende Variante des beliebten holländischen Geschnetzelten. Zur Verfeinerung wird hier Boursin, ein würziger Frischkäse, verwendet, der dem Essen eine angenehme geschmackliche Note verleiht.

Sukrin wird als Ersatz für Zucker benutzt, da es weniger Nebenwirkungen und Kalorien hat als Zucker. 2006 wurde es von der EU als offizieller Lebensmittelzusatzstoff bestätigt und nimmt langsam eine immer wichtigere Position auf dem Markt ein.

Pret A Manger hat es leider noch nicht über den Kanal geschafft. Aber schon jetzt begeistert die gesunde Fast Food Kette, mit der idealistischen und nachhaltigen Unternehmensphilosophie weltweit die Kunden. Eine Vorstellung über die Bistros der Zukunft.

Das traditionelle Schmorgemüse aus Südfrankreich, Ratatouille, hat bereits Einzug gefunden in fast alle Küchen Europas. Auch in der heimischen Küche kann mit nur wenig Aufwand ein Stück Provence auf den Teller gezaubert werden.

Nur selten bekommt man in den Obst- und Gemüsetheken hierzulande die kleinen, roten Früchte zu sehen, Tamarillos. Wer einige Exemplare ergattern konnte, fragt sich daher zurecht: Wie eigentlich schmecken sie und wie bereitet man sie zu?

Geschmackvoll und schnell zubereitet ist der Marzipan-Birnen-Kuchen ideal als Geburtstagskuchen oder einfach für zwischendurch geeignet. Die Kombination aus fruchtigen Birnen und süßem Marzipan kommt nicht nur bei Kindern gut an.

Die Pinientarte ist ein klassisches Dessert-Rezept aus dem Süden Frankreichs und schmeckt auch sehr gut zu einer nachmittäglichen Pause, zum Beispiel mit einem französischen Café au lait.

Solarleuchten für den Garten erfreuen sich ungebrochener Beliebtheit. Doch die kleinen Leuchten aus Plaste mit Steckspieß sehen irgendwie immer gleich aus. Mit ein paar Handgriffen lässt sich flugs aus dem Baumarkt-Produkt ein kreativ gestaltetes Solar-Gartenlicht selber bauen.

Der Süßkartoffelauflauf mit Ingwer und Spinat ist nicht nur ein farbenfroher Hingucker. Zusammen mit Kabeljau und einer cremigen Sauce, wird daraus ein äußerst schmackhaftes Wintergericht.