Themen-Archiv: Rezepte

Das Sandwich: Ein international geschätzter Snack für Zwischendurch oder auch als Hauptmahlzeit, da man die Brotscheiben wunderbar variabel ganz nach persönlichem Gusto mit den leckersten Dingen belegen kann. Zum Appetit anregen, hier die beliebtesten Sandwich-Rezepte.

Francesinha ist ein portugiesisches Sandwich. Das typische Fastfood-Gericht ist eine wahre Kalorienbombe und besteht im Original aus Toastbrot, Kochschinken, Linguiça, Beefsteak oder gebratenem Rindfleisch und wird dann mit geschmolzenem Käse und einer speziellen Soße übergossen.

Pastel de Nata (auch genannt: Pastéis de Nata oder Pastéis de Belém) ist ein kleines portugiesisches Törtchen, das mit leckerer Crème gefüllt ist und die Gaumen seit Jahrhunderten erfreut.

Ein Ei pochieren - das klingt in Wahrheit komplizierter als es ist. Das klassische pochierte Ei ist auch unter dem französischen Begriff Œuf poché oder auch als ein "verlorenes Ei" bekannt.

Besonders Kinder lieben Nudeln und würden diese am liebsten auch täglich zum Mittag essen. Da muss man sich schon einige Varianten einfallen lassen, damit einem die Mahlzeit nicht zum Halse raushängt. Hier finden Sie das Rezept für einen leckeren Tortelliniauflauf.

Ein Smoker Grill ist für Barbecue-Freunde eine spannende Alternative zum regulären Holzkohlegrill: Der amerikanische Grillkamin gart und räuchert Fleisch und anderes durch sein spezielles Mehrkammernsystem auf schonende und schmackhafte Weise. Viele Rezepte eignen sich dafür, einmal ausprobiert zu werden.

Wer die amerikanische/britische einfache Küche mag, wird seine Freude haben an diesem junkigen, super einfach zu kochendem, aber doch leckeren Fast Food Pasta Gericht. Hier das Rezept für den Klassiker Mac and Cheese.

Wie die Puttanesca zubereitet wird, was Bucatini all'amatriciana sind, was das Geheimnis der echten "Bolo" ist und was die Italiener sich noch alles für ihre liebste Teigware haben einfallen lassen, erfahren Sie in unserer Top 10 der besten Pasta Saucen!

Eigentlich steht das Wort "Lasagne" für Nudelplatten, wir kennen es aber als Bezeichnung für das vollständige Gericht. Nudelplatten sind darin natürlich auch enthalten und in Kombination mit Hackfleisch und Käse können Sie die perfekte Lasagne kochen.

Genießen Sie Trüffel zu jeder Jahreszeit, vor allem natürlich in den Herbst- und Wintermonaten. Wenn sie mal keine frischen Trüffel zur Hand haben, ersetzen Sie diese durch Trüffelöl.