Haus&Garten

Der Landkreis "Südliche Weinstraße" hat nicht nur landschaftlich und kulturell jede Menge zu bieten, er ist auch ein Paradies für Schlemmer und Gourmets. Egal ob man sich mit einem deftigen Pfälzer Saumagen oder mit edlen schwarzen Trüffeln verwöhnen lassen möchte.

Herbstzeit ist Igelzeit und die stacheligen Säugetiere sind wieder häufiger anzutreffen. Denn bis Anfang Oktober werden junge Igel geboren, die schon nach wenigen Wochen selbstständig sind. Doch manchmal ist menschliche Unterstützung nötig, damit die Kleinen den harten Winter überstehen können.

Mit Einsetzen der kalten Jahreszeit schaffen Hobbygärtner in Flur und Keller wieder Platz, damit viele Gartenpflanzen überwintern können. Dabei muss lediglich der richtige Standort gewählt werden und einer Überwinterung steht nichts mehr im Wege.

Schokoladenfondue - Perfekt für den geselligen Abend mit Freunden. Sie brauchen nur einzukaufen, der Rest wird direkt zu Hause zusammen vorbereitet und gemeinsam genossen. Und ganz ehrlich, wer kann bei weißer Schokolade schon "NEIN" sagen?

Die Christrose gehört im Winter zum Highlight eines jeden Gartens. Sie ist nicht nur wegen ihres edlen Aussehens sehr beliebt, sondern auch, weil sie dann blüht, wenn sich alles andere im Winterschlaf befindet.

Einer der wichtigsten mexikanischen Feiertage ist Allerseelen am 2. November, der in Mexiko "Tag der Toten" (Día de los Muertos) genannt wird. Zu diesem Fest wird traditionell das "Pan de Muertos" gebacken, das Brot der Toten.

Der Herbst ist die beste Zeit um Rosen zu pflanzen, falls keine baldigen Frostperioden erwartet werden. Damit die Rosen gut durch den Winter kommen, wird im Herbst aber auch ein Rosenschnitt empfohlen.

Saftige Boskop Äpfel, eine Schicht Quark, Rosinen und Milchsemmeln: Ds ist Scheiterhaufen. Doch das Rezept schmeckt nicht nur lecker, es ist auch die ideale Wiederverwertung von altbackenen Brötchen.

Wir leben inzwischen in einer Wohlstandsgesellschaft. Heute habe ich erst "frische Erdbeeren" in meinen Fruchtbecher bekommen, dabei ist schon fast November. Um diese Jahreszeit wachsen hier keine Erdbeeren - aber warum sollte man sich an die Saison halten?

Einfach Choco Crossies selber machen! Schneller geht wohl kein Plätzchenrezept. So etwas wie Teigkneten und mühsames Plätzchenausstechen gibt es hier nicht, und die Küche bleibt auch weitestgehend sauber. Knuspertaler als schneller & leckerer Plätzchenersatz. So geht's: