Haus&Garten

Linsensuppe kennt man eher als dicken Eintopf mit viel Speck, Kartoffeln und den braunen Linsen. Diese Variante ist eher etwas für die kalten Tage im Winter. Das Rezept für Rote Linsen Suppe hingegen passt hervorragend in den Sommer und ist super einfach und vor allem blitzschnell zubereitet.

Espumas heißt eigentlich ganz schnöde „Schaum“ und wurde durch Molekularkoch Ferran Adriá in die Küche gebracht. Die Zutaten lassen sich leicht variieren, zubereiten, das einzige was man als wichtigen Bestandteil des Küchenequipments braucht ist ein Siphon.

Tomaten Mozzarella Salat oder wie der Italiener sagt „Insalata Caprese“ ist super einfach zuzubereiten und dabei unheimlich lecker und gesund. Man benötigt nur wenige Zutaten und kann daraus eine Vorspeise oder eine leichte Hauptmahlzeit zaubern.

Im Sommer steht einem ja der Sinn wieder nach etwas leichtem, frischen. Salate sind jetzt der Renner, nicht nur zum Grillen, sondern auch als einfache und schnelle Mahlzeit unterwegs, im Büro und natürlich auch zu Hause. Dieser italienische Nudelsalat ist dafür bestens geeignet.

Tintenfische sind nicht Jedermanns Sache, sollen aber richtig zubereitet herrlich schmecken. Da ich demnächst mal vorhabe, diese Aussage zu überprüfen muss ich mich im voraus schon einmal mit dem richtigen Rezept und vor allem der Technik zum Ausnehmen beschäftigen.

Eine Gartenlaube zu kaufen hab ich ja schon seit längerem vor. Leider bin ich bisher noch nicht dazu gekommen und die Auswahl ist einfach so groß, dass es schwer fällt sich zu entscheiden. Darüber hinaus gibt es ja auch noch die Möglichkeit, sich so ein kleines Häuschen selbst zu bauen.

Es wird Sommer und somit Zeit für leckere Kuchen. Meine Oma macht einen wahnsinnig guten Rhabarberkuchen, den ich euch nicht vorenthalten möchte, denn dabei handelt es sich ganz bestimmt um die beste Variante, um Rhabarber zu verarbeiten.

Fast Jeder kennt den Porsche 911 - Inbegriff für sportliche Eleganz. Neben dem Sportwagen und einem SUV tragen auch viele andere Alltagsgegenstände den Schriftzug Porsche Design. Was steckt hinter der Marke Porsche Design? Ein Porträt.

Die Bärlauchsaison ist in vollem Gange und auch immer nur sehr kurz. Damit man länger etwas von dem leckeren Frühblüher hat, kann man ihn als Bärlauchpesto konservieren.

Der Kirschlorbeer (lat. Prunus laurocerasus) ist ein sehr dicht wachsender Strauch, der in vielen Gärten zu finden ist. Durch seine Immergrüne Präsenz, ist er auch im Winter, zum Beispiel als Hecke ein echter Blickfang. Mehrere Sorten sind im Handel erhältlich allerdings ist Vorsicht geboten, denn Samen und Blätter sind giftig.