Haus&Garten

Ein Carport bauen oder doch eine Garage wählen? Diese Frage stellen sich viele Autobesitzer irgendwann, wenn es um den geeigneten Fahrzeugunterstand geht. Auch Carports bieten einen guten Witterungsschutz, wenn sie gegen die Wetterseite richtig abschirmen und die Luft zirkulieren lassen. Sie sind zudem viel günstiger als Garagen und können leicht selbst gebaut werden.

In den letzten Jahrzehnten ist das Sushi aus Japan auch bei uns populär geworden. Am bekanntesten ist das Maki Sushi: Die kleinen gerollten Stücke sind meistens mit Seetang (Nori) ummantelt und werden mit Wasabi, Sojasouce und Ingwer serviert.

Sauvignon Blanc oder auch Blanc Fumé ist wohl ein Verwandter des Rieslings und hat eine ebenso hohe Säurekonzentration. Es gibt ihn fast auf der ganzen Welt, besonders beliebt sind aber Sauvignon Blancs aus Neuseeland oder Südafrika. Doch auch das Ursprungsland Frankreich bietet feinste Tropfen, manchmal unter anderem Namen.

Bang & Olufsen, schon allein der Name klingt extravagant und künstlerisch, jedenfalls für deutsche Ohren. In Dänemark, dem Land der Gründung, ist die Phonetik ja Gang und Gebe. Das Unternehmen steht seit 1925 für Multimediaprodukte in unverwechselbarem Design.

Vegane Linsensuppe ist eine gute Alternative, wenn man nach den ethischen Grundsätzen des Veganismus leben möchte. Man muss kein Meisterkoch sein, um dieses wundervolle Gericht zu kochen.

Saltimbocca ist eines der bekanntesten italienischen Rezepte jenseits von Pizza und Pasta und einer der Klassiker der italienischen Landküche. Sehr typisch für die italienische Küche ist ja außerdem, dass die Gerichte sehr einfach zuzubereiten sind.

Weißburgunder oder Pinot Blanc ist eine Rebsorte, die ähnlich wie andere Burgundersorten ein leicht angestaubtes Image pflegt – Zu Unrecht natürlich, denn auch die Winzer der Weißburgunderregionen lassen sich so einiges einfallen um den Wein wieder aufleben zu lassen.

Was heute der Putenbraten ist, war früher der Schweinebraten: Geflügel ist im Trend und hat die schweren Gerichte längst als Sonntagsbraten abgelöst. Der Vorteil liegt aber nicht nur in der deutlich geringeren Anzahl der Kalorien, sondern auch in der Wandlungsfähigkeit des zarten Fleisches.

Obstbäume werden nur im Winter geschnitten, wenn sie kein Laub mehr tragen! So oder so ähnlich lautet die gängige Meinung bei Hobby-Gärtnern. Doch damit liegen sie gewaltig falsch, denn manchmal ist ein Sommerschnitt bei Obstbäumen die bessere Wahl.

Pitahaya (Hylocerus undatus) besser bekannt als Dragonfruit (engl. Drachenfrucht) ist im Moment allgegenwärtig. Doch was macht den Durchmarsch der exotischen Frucht eigentlich aus und woher stammt sie, diese knallpinke Fruchtmit den grünen Schuppen?