Haus&Garten

Fondue ist ein sehr geselliges Gericht, bei dem man mit vielen Freunden Spaß haben kann und das eine Menge Abwechslung bietet. Denn die Variationen sind unendlich und können auf jeden abgestimmt werden.

Weinproben sind nicht nur für Experten wichtig. Jeder Jahrgang überrascht, jeder Winzer überzeugt mit neuen Methoden oder einer neuen Herangehensweise an die Trauben. Gerade für Anfänger ist die Weinprobe jedoch eher eine Herausforderung, besonders an die Geschmacksnerven.

Ein Carport bauen oder doch eine Garage wählen? Diese Frage stellen sich viele Autobesitzer irgendwann, wenn es um den geeigneten Fahrzeugunterstand geht. Auch Carports bieten einen guten Witterungsschutz, wenn sie gegen die Wetterseite richtig abschirmen und die Luft zirkulieren lassen. Sie sind zudem viel günstiger als Garagen und können leicht selbst gebaut werden.

In den letzten Jahrzehnten ist das Sushi aus Japan auch bei uns populär geworden. Am bekanntesten ist das Maki Sushi: Die kleinen gerollten Stücke sind meistens mit Seetang (Nori) ummantelt und werden mit Wasabi, Sojasouce und Ingwer serviert.

Sauvignon Blanc oder auch Blanc Fumé ist wohl ein Verwandter des Rieslings und hat eine ebenso hohe Säurekonzentration. Es gibt ihn fast auf der ganzen Welt, besonders beliebt sind aber Sauvignon Blancs aus Neuseeland oder Südafrika. Doch auch das Ursprungsland Frankreich bietet feinste Tropfen, manchmal unter anderem Namen.

Bang & Olufsen, schon allein der Name klingt extravagant und künstlerisch, jedenfalls für deutsche Ohren. In Dänemark, dem Land der Gründung, ist die Phonetik ja Gang und Gebe. Das Unternehmen steht seit 1925 für Multimediaprodukte in unverwechselbarem Design.

Vegane Linsensuppe ist eine gute Alternative, wenn man nach den ethischen Grundsätzen des Veganismus leben möchte. Man muss kein Meisterkoch sein, um dieses wundervolle Gericht zu kochen.

Saltimbocca ist eines der bekanntesten italienischen Rezepte jenseits von Pizza und Pasta und einer der Klassiker der italienischen Landküche. Sehr typisch für die italienische Küche ist ja außerdem, dass die Gerichte sehr einfach zuzubereiten sind.

Weißburgunder oder Pinot Blanc ist eine Rebsorte, die ähnlich wie andere Burgundersorten ein leicht angestaubtes Image pflegt – Zu Unrecht natürlich, denn auch die Winzer der Weißburgunderregionen lassen sich so einiges einfallen um den Wein wieder aufleben zu lassen.

Was heute der Putenbraten ist, war früher der Schweinebraten: Geflügel ist im Trend und hat die schweren Gerichte längst als Sonntagsbraten abgelöst. Der Vorteil liegt aber nicht nur in der deutlich geringeren Anzahl der Kalorien, sondern auch in der Wandlungsfähigkeit des zarten Fleisches.