Essen & Trinken

In Hamburg startete am 05. und 06. April ein neues Messekonzept mit mehr als 150 Tourismus- und Weinausstellern aus den 13 Deutschen Weinanbaugebieten. Im stilvollen Ambiente im Curio-Haus konnte sich das interessierte Publikum aus Hamburg und der Umgebung an diesem ...

Falls Sie sich beim Öffnen einer Weinflasche oder bei der Verwendung eines der vielfältigen Produkte aus Kork auch schon einmal gefragt haben, woher dieses Material eigentlich stammt, dann lesen Sie hier weiter, denn hier lernen Sie die Korkeiche näher kennen. ...

Veganismus ist den meisten Menschen noch immer ein Rätsel. Da fangen die Probleme meist schon bei der Überlegung an, was darf ich dann eigentlich noch in meinen Einkaufswagen legen und was nicht? Klar ist: Tierische Erzeugnisse sind Tabu! Doch bei ...

Über den New York Cheesecake gibt es eine Vielzahl von Gerüchten, denn niemand weiß eigentlich genau, wo der Kuchen her kommt und wer ihn ursprünglich erfunden hat – doch das alles ist unwichtig. Wichtig ist nur, dass der New York ...

Die kleinen Köstlichkeiten, die ursprünglich aus Frankreich stammen, sind derzeit in aller Munde. Nur Wenige trauen sich Macarons selbst zu backen. Zu groß ist die Angst, die Oberfläche könnte einreißen oder der Aufwand wäre viel zu groß und letztendlich würde ...

Gute Nachricht für alle, die von sich behaupten, nicht kochen zu können: Das Unternehmen Fissler, seit über 60 Jahren Spezialist für Schnell­kochtöpfe, macht mit einer pfiffigen Idee das Kochen und Dampfgaren zum Kinderspiel: „Vitacontrol® digital“ heißt der Erfolgsgarant, der ab ...

Welche Kaffeespezialität wird wie zubereitet? Was ist drin? Hier finden Sie eine kleine Übersicht über viele Köstlichkeiten, die das Kaffeeleben zu bieten hat. Die unterschiedlichen Schreibweisen „Café“ und „Caffè“ weisen auf die Herkunftssprachen Französisch und Italienisch hin, obwohl die Getränke ...

Weihnachten ist die Zeit der Gemütlichkeit. Dazu gehört auch mit der ganzen Familie am Tisch zu sitzen und sich Zeit zum Essen zu nehmen. Bei vielen gehört zu Weihnachten auch ein gutes Glas Wein auf den Tisch. Doch welcher Wein ...

Phat Thai ist eines der berühmtesten und beliebtesten Gerichte aus der thailändischen Küche. Der Name umschreibt ein Nudelgericht, das im Wok zubereitet wird und mit seinen süß-sauren, salzigen und scharfen Geschmackskomponenten überzeugt. Hier das Rezept und ein paar Tipps zur ...

Ob nun mit Pilzen, Schafskäse oder auch mit Spinat gefüllt: Blätterteigpasteten sind immer etwas ganz besonders Leckeres! Schnell gemacht, aber auch mit einer gewissen Raffinesse. Wenn Sie wissen wollen wie das geht, lesen sie hier!