Ernährung

Superfood wie Chia-Samen und Goji-Beeren gilt als supergesund – doch womöglich handelt es sich dabei vor allem um eine Super-Mogelpackung. Wie Öko-Test herausgefunden hat, enthalten die vermeintlichen Gesundmacher oftmals Schadstoffe – zwei getestete Produkte dürften laut den Testern überhaupt nicht ...

Mit Chemikalien eingefärbte Oliven, mit Kunstdünger gestreckter Zucker, gepanschter Alkohol, in Formaldehyd eingelegtes Hühnerfleisch – es ist eine wahre Ekel-Liste, die einem auf den Magen schlägt: In einer konzertierten Aktion von Interpol und Europol haben Ermittler in 57 Ländern auf ...

Wer ohne jedwede Bedenken Fisch genießen möchte, der sitzt in Sachen Auswahl schnell auf dem Trockenen. Wenn es um Überfischung, Nachhaltigkeit und den Meeresboden belastende Fangmethoden geht, bleibt laut eines jährlich erscheinenden Fisch-Ratgebers von Greenpeace eigentlich nur eine Fischart übrig, ...

Viel Fleisch oder lieber Fisch? Am heimischen Küchentisch oder lieber auswärts im Restaurant? Eine neue Studie von Nestlé verrät, wie die Deutschen am liebsten essen, was ihnen an Lebensmitteln besonders wichtig ist – und worauf sie beim Lebensmitteleinkauf achten. Der ...

Eiweiß unterstützt den Muskelaufbau, wobei Qualität und Menge des Eiweißes ausschlaggebend für den Erfolg sind. Zudem hilft Eiweiß, überschüssige Fettpölsterchen abzubauen und steigert unsere Leistungsfähigkeit. Doch welche Eiweißlieferanten sind am besten geeignet, und wie viel Eiweiß ist in den Nahrungsmitteln ...

Die Sonne scheint und es wird wärmer: Zeit für die Sommerfigur! Konnte man im Winter Speckröllchen und Fettpolster noch gut unter vielen Schichten Kleidung verstecken, wollen viele Menschen nun in Körper in Schuss bringen. Eine Möglichkeit dafür ist Schlank im ...

Das neue Jahr ist gar nicht mehr so frisch, viele haben ihre Vorsätze, die sie sich für 2015 vorgenommen haben, schon in die Tat umgesetzt und andere wiederum haben sie über Bord geworfen. Für alle, die immer noch vorhaben, mehr ...

Beim Genuss von Käse sollte man etwas vorsichter zugreifen. Seit Erfindung der Kochkunst essen die Menschen doppelt so viel wie die Natur verlangt. (Benjamin Franklin) Der Dezember ist kein günstiger Monat, um erfolgreich Diät zu halten. Wer jedoch ein wenig ...

„Bulletproof-Coffee“ ist eine Erfindung des Amerikaners David Asprey. Der Kaffee-Mix wird aus Filterkaffee, einem Teelöffel Kokosöl und einem Teelöffel Butter zubereitet. Er soll nicht nur extrem viel Energie liefern und fit machen, sondern auch beim Abnehmen helfen. Die Wirkung von ...

Abends im Warmen auf dem Sofa liegen, ein gutes Buch lesen und dabei Schokolade naschen: In der kalten Jahreszeit ist das Risiko für eine Gewichtszunahme besonders hoch. Zwar heben die süßen Leckereien die Stimmung und verbessern unser Wohlbefinden – sie ...