Themen-Archiv: Salate

Im Sommer reifen die Früchte auch ohne Treibhäuser. Dabei wechselt eine Frucht die nächste ab: Wenn die Erdbeeren vom Markt verschwinden, bauen die Händler die Kirsch- und Himbeerkörbchen auf, Stachelbeeren, Johannisbeeren und Pfirsiche leuchten um die Wette. Bestimmt planen Sie ...

Stiftung Warentest warnt vor krebserregendem Salat, kanadische Forscher haben in einer Langzeitstudie herausgefunden, wie häufig Sex die Woche glücklich macht und Forscher aus Jena warnen vor Zecken. Alles dazu lesen Sie hier…

Kürbisse enthalten zahlreiche Mineral- und Nährstoffe, lassen sich auf vielfältige Weise zubereiten und sind dabei total kalorienarm. Im Herbst beginnt die Erntezeit – worauf Gärtner dabei achten müssen, wie sich die Früchte lagern lassen und warum sie so gesund sind: ...

Bye-bye Sommerfrüchte, hallo Herbstvorboten: Der Sommer verabschiedet sich allmählich, jetzt kommen die herbstlichen Obst- und Gemüsesorten auf den Teller. Freuen wir uns auf Apfel, Traube, Kürbis, Brokkoli und weitere gesunde Köstlichkeiten aus der Region. Zu Weihnachten gibt’s Spargel, im März ...

Lachs ist nicht nur ein besonders vielseitiger Fisch – er ist auch besonders gesund. Dank seines vergleichsweise hohen Fettgehalts gilt er als idealer Proteinlieferant. Die vielen ungesättigten Omega-3-Fettsäuren im Lachs wirken entzündungshemmend und haben einen positiven Effekt auf das Herz-Kreislauf-System ...

Salate gibt es im Supermarkt das ganze Jahr. Auch jetzt im Winter. Doch den Weg in den Supermarkt können sich Hobbygärtner künftig sparen. Der eigene Garten ist ideal, um dort selbst Wintersalat anzubauen. Dieser wächst und gedeiht dort nämlich selbst ...

Rotkohl, Rotkraut, Blaukraut: Dieses leckere Gemüse ist unter vielen Namen bekannt und sehr beliebt. Es ist nicht nur als Beilage zum Braten oder in Salaten besonders schmackhaft, sondern darüber hinaus auch noch für die Gesundheit förderlich. Warum Rotkohl gerade in ...

Was die arabische Welt so alles Frisches bereithält, das kann man gut erkennen, will man den delikaten Petersiliensalat hier benennen. Wenn Sie wissen wollen wie es geht, dann wird hier mal frech durch das Schlüsselloch der arabischen Küche gespäht!

Hot, hot, hot mag es so manchem beim Verzehr auf der Zunge brennen. Nicht jeder mag sie, aber einige Menschen sind regelrecht süchtig danach: Die Rede ist von der berühmt berüchtigten Chili-Schote! Leisten Sie sich auch eine Schote, hier:

Tomate, Gurke, Paprika und Schafskäse - klingt das in ihren Ohren schon lecker? Na dann warten Sie ab, bis sie diese Zutaten zu dem traditionellen Schopska-Salat zusammenmischen. Ein Hochgenuss! Wie Sie das Zuhause selber machen, hier: