Haus&Garten

Wintergemüse ist in der kalten Jahreszeit in Deutschland nicht nur eine frische und gesunde Alternative zu den Gemüsesorten aus Italien, Holland und Spanien, es ist auch noch gesund für unser Klima. Darüber hinaus gibt uns Wintergemüse die Möglichkeit, uns aus der Region und vor allem naturgemäß zu ernähren, was mittlerweile moderner ist, als sich das gesamte Jahr über durch die gesamte Palette exotischer Gemüsesorten zu essen.

Design studieren wollen ja bekannte viele Abiturienten und auch bei den „älteren“ Semestern ist das Studium im Bereich Grafik-, Foto- oder Modedesign sehr beliebt. Sich gern mit schönen Dingen zu umgeben reicht jedoch nicht aus und auch Talent garantiert noch keinen Studienplatz an einer der anerkannten Akademien.

Kalkanstriche schützen gegen Frostrisse in der Rinde empfindlicher Obstbäume und anderen Gehölzen. Er bietet den Bäumen Schutz vor der Kälte, wenn der Zellsaft bereits durch die ersten Sonnenstrahlen wieder flüssig geworden ist. Die nötigen Utensilien für den Kalkanstrich erhält man problemlos in jedem Gartencenter.

Rehbraten ist gerade in der Zeit zu und um Weihnachten herum ein sehr beliebtes Familienessen. Das edle Fleisch ist in den meisten Fällen sehr zart und muss sehr sorgsam behandelt werden, das es leicht austrocknet. Mit dem richtigen Rezept für einen Rehbraten dürfte das aber kein Problem sein.

Der Möhreneintopf ist eines dieser Rezepte, die mich immer an meine Kindheit erinnern. Meine Mutter kochte den Eintopf immer in großen Mengen vor, denn das Rezept eignet sich wunderbar zum Vorbereiten und Eintöpfe werden ja mit der Zeit immer besser statt schlechter.

Handrührgerät, Mixer sind handliche Küchenhilfen zum Aufschlagen und Verrühren von flüssigen Speisen.

Nudeln selbermachen, von Hand oder mit der elektrischen Nudelmaschine?

Wein zu Weihnachten bietet eine tolle Abrundung der Festessen während der Festtage für den kultivierten Genuss. Doch welche Weine passen am besten zum Enten- und Rinderbraten und Fisch?

Ein Schwedischer Apfelkuchen ist eine leckere Alternative zu regulärem Blechkuchen. Gerade im Herbst kann man Äpfel so auf eine andere Weise verarbeiten.

Weihnachtsgebäck gehört einfach in die Vorweihnachtszeit, egal ob selbstgebacken oder gekauft. Doch wer jedes Jahr bäckt, hat schnell die Nase voll von einfachen Plätzchen: Es darf manchmal eben auch ruhig ein wenig ideenreicher sein.