Haus&Garten

Von Herzen, aus der Küche: selbstgemachte Weihnachtsgeschenke. Etwas Konfitüre oder extravaganter Essig, einfach in Gläsern abgepackt - ein Geschenk für gute Freunde mit feinem Gaumen oder auch für Hobbyköche.

Kushi – Das ist der neue Trend aus Japan und bietet jedem Sushi-Fan eine willkommene Abwechslung zu den rohen Fischhäppchen. Beim Kushi werden kleine Stücke Fisch, Fleisch oder Gemüse auf Bambusspießchen gesteckt und dann im Ofen gegart oder gegrillt.

Diese gemeinen Kartoffelchips sind schon ein Fluch, denn ganz schnell ist so eine Tüte weg geknuspert und legt sich elegant auf die Hüften. Aber Rettung naht mit einem einfachen Rezept, um kalorienarme Chips selber machen zu können.

Einen Dachgarten anzulegen ist recht aufwändig: Die Dachbegrünung will gut geplant sein, um das Gedeihen der Pflanzen zu gewährleisten und die Bewässerung richtig anzulegen. Zudem muss man sich um die Statik kümmern und die richtigen Pflanzen wählen.

Neben Süßigkeiten, Weihnachtsmarktbuden und dem Herumlungern zu Hause nimmt man um die Feiertage auch deshalb gerne mal zu, weil das Weihnachtsessen regelmäßig zum Schlemmen einlädt. Da kann man sich schon mal fragen, wie so ein typisches Weihnachtsessen eigentlich aussieht.

Eiskristalle an den Fenstern, Feuer im Kamin, was passt da besser als ein würzig warmer Chai? Dieser mit vielen Gewürzen und Milch verfeinerte Tee ist ganz einfach zuzubereiten und lässt einem die Freiheit, den persönlichen Geschmack besonders hervorzuheben.

Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen: Man weiß nie was man bekommt, das wusste schon Forrest Gump. Doch mit diesen einfachen Rezepten werden sie zukünfitig immer wissen, was Sie bekommen. Leckere, fruchtige Pralinen. Der Renner auf dem Weihnachtstisch!

Zur kalten Jahreszeit muss man sich und seinen Körper besonders stärken. Ein wirksames Mittel zur Bekämpfung von Erkältungserscheinungen ist da der klassische Ingwertee. Dieser Tee lässt sich schnell und einfach zubereiten und schmeckt außerdem auch noch lecker.

Ein Zauberkuchen aus dem verwunschenen Märchenwald? Nein, ein seit Jahrhunderten weitergereichter Bio-Kuchen, der das christliche Teilen symbolisierte. Das Besondere am Hermann Kuchen ist der Teig aus Hefe, der sich durch "Fütterung" vermehrt. Die Vorbereitungen dauern zwei Wochen.

Der reine Lavendelhonig ist recht selten und relativ teuer. Auch wenn es sich mit Sicherheit lohnt einmal vom cremigen Nektar zu kosten, können Sie auf die Schnelle auch selbst mit Lavendelblüten aromatisierten Honig herstellen.