Essen & Trinken

Mit dem Frühling kommen gute Vorsätze, nämlich MEHR SALAT essen! "Viva la primavera" meine Frühlingskreation ist ein leckerer und äußerst gesunden Salat aus Spargel und Erdbeeren. Die ungewöhnliche Kombination mit hausgemachter Vinaigrette schmeckt einfach köstlich.

In Bayern isst man Obazda nicht nur auf dem Oktoberfest oder im Biergarten gern, sondern das ganze Jahr über zu einer leckeren Brotzeit mit Radi, Tomaten und allem drum und dran oder einfach a nur zur Brezn.

Oster-Rezepte können sich in traditionelle und in raffinierte Gerichte gliedern, die sich für alle Feiertage des Familienfestes eignen. Vom Osterbrunch bis zum Osterkuchen lassen sich viele Rezepte für die Zeit zwischen Karfreitag und Ostermontag zaubern.

Grillen ohne Fleisch? Für viele zwei Komponenten, die nicht zusammenpassen. Wer dabei an fade Tofuwürstchen denkt, wird überrascht sein, wie viele Möglichkeiten es gibt, vegetarisches Grillgut zu zaubern.

Fernseh- und Sternekoch Christian Rach hat mit seinem "Rach getestet" ein Qualitätssiegel ins Leben gerufen, bei dem er seinem ganz persönlichen Geschmack folgt und Lebensmittel dann auf ihre Inhaltsstoffe vom Institut Fresenius prüfen lässt.

Kartoffelpüree ist ein leckeres Hausmannsgericht, das bei Groß und Klein beliebt ist. Hier ein paar internationale Tipps zum Abwandeln und Genießen. Eine Beilage ist nicht zwingend erforderlich.

Die kleinen, aus der italienischen Provinz Bologna stammenden Törtchen sind in allen Varianten absolut schmackhaft. Wer was auf sich hält und Zeit und Lust hat, macht die Tortellini natürlich auch komplett selber.

Die Avocado und besonders Gerichte mit Avocado sind sehr beliebt, denn sie schmeckt lecker und ist gesund. Ursprünglich stammt die Frucht aus Mexiko, wird aber heute weltweit in über 400 verschiedenen Sorten angebaut.

Schön, wenn man mit netten Leuten bei einem gemeinsamen Essen sitzt und jeder für sich die Zutaten wählen und nach eigenem Gusto garen kann. Das bietet der Chinesische Feuertopf.

MMMmmm, lecker. Was gibt es netteres, als im Sommer frische Erdbeeren auf dem Feld oder im eigenen Garten zu ernten und daraus ratz-fatz und ohne echten Aufwand eine schnelle Erdbeertorte zu zaubern? Das Rezept finden Sie hier!