Themen-Archiv: Wein

Weingeschenke kann man zu jedem Anlass überreichen, denn sie stellen immer ein passendes Präsent dar. Für jeden Geschmack gibt es unterschiedliche Sorten, angefangen vom trockenen Rotwein, über einen süffigen Rosé bis hin zu einem lieblichen Weißwein. Somit kann man die Auswahl anhand von Vorlieben abstimmen.

Merlot ist einer der momentan beliebtesten Rotweine, die auch in anderen Weinen verwendet wird. Besonders im Bordeux findet sich die Rebsorte gerne wieder.

Spanischer Wein gilt als sehr schwer, süffig und fruchtig, zurückzuführen auf das heiße Klima und den hoch konzentrierten Traubensaft. Ursprünglich war der Sherry das Aushängeschild der spanischen Tischweine. Als Dessertwein eignet er sich jedoch nicht wirklich zum Hauptgang.

Wein aus der Toskana wird ein unvergleichlicher Geschmack nachgesagt und der Rebsaft genießt weltweit großes Ansehen. Der Weinanbau in der italienischen Region hat eine lange Tradition vorzuweisen, die bereits im 10. Jahrhundert begann.

Nicht nur Asterix und Obelix verspeisen in den gleichnamigen Comics für ihr Leben gern einen deftigen Wildschweinbraten, auch bei uns gilt das Schwarzwild als eine Delikatesse. Besonders in der kalten Jahreszeit und damit auch offiziellen Jagdsaison findet man auf vielen Speisekarten diese besondere Spezialität.

Apfelwein (oder auch Äppler bzw. Äppelwoi) wussten schon die Römer und Griechen zu schätzen. Der leckere Fruchtwein, auch Apfelmost genannt, wird meist aus einer Mischung verschiedener, möglichst säurehaltiger Apfelsorten hergestellt.

Die Gamay Rebe ist eigentlich keine besonders vortreffliche Sorte, jedoch gibt es trotzdem eine Region, die einen sehr guten Wein aus dieser Traube hervorbringt: Im Beaujolais bewirtschaftet man bis zu 90 % der Rebfläche mit dem Rotwein.

Spanischer Wein wird immer beliebter. Während die Frankreich deutliche Rückgänge zu verzeichnen hat, boomt der Weinhandel in Spanien. Die Jahrgänge 2003 und 2004 von spanischen Wein haben Bestnoten bekommen und 2005 ist von ähnlicher hoher Qualität.

Eiswein ist eine hochwertig edelsüße Weinspezialität. Seinen Namen, durch die besondere Ernte und Verarbeitung der Trauben. Die Trauben werden bei unter minus 7 Grad geerntet und gepresst, sodass sehr süße Weine mit kräftigen Säure entstehen.

Die erste Lahrer Weinnacht war ein voller Erfolg. Mehr als 30verschiedene Weine der Winzergenossenschaft Lahr, den Weinbaubetrieben Kammerer und dem Weingut Stadt Lahr wurden zur Verkostung angeboten und in stimmungsvoller Atmosphäre zelebriert.