Haus&Garten

Hier gibt es alles, was Hausbesitzer und Mieter über ihre vier Wände wissen müssen. Wer leckere Rezepte, Infos über Gartenarbeit und coole DIY’s lesen möchte, ist hier genau richtig.

Sanddorn Likör selbst machen: ostfriesische Fasanenbrause

Sanddorn Likör selbst zu machen ist in der Herstellung nicht besonders aufwändig, allerdings dauert der Gärungsprozess sechs bis acht Wochen, so dass man eine gewisse Vorlaufzeit einplanen sollte. Wichtig ist dabei, dass der Likör während der Gärungsphase an einem lichtdurchfluteten Platz steht.

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Postcarden: Der Minigarten aus der Postkarte

Der Postcarden Minigarten ist im Endeffekt nichts anderes als ein selbst gezüchteter Garten in Postkartenformat. Der faltbare, rechteckige Minigarten kann zwar ein schön bepflanztes Beet im Sommer nicht ersetzen, dient aber zum Anbau von Kräutern oder als grüner Blickfang in der Wohnung.

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Sultana: Rebsorte für Weißwein und als Tafeltraube

Sultana ist eine Rebsorte und gleichzeitig die beliebteste Tafeltraube, weil sie keine Kerne enthält. Die Sorte umfasst weltweit die größte Anbaufläche, 25 Prozent der gesamten Rebfläche befinden sich in der Türkei, weitere in den USA, Griechenland, Iran, Südafrika und China.

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Rezept für Löwenzahn Salat

Löwenzahn (Taraxacum officinale) ist nicht nur ein bunter Farbtupfer auf jeder Wiese. Der Korbblütler bringt mit seinen Blättern und Blüten auch viele heilsame und leckere Eigenschaften in die sommerliche Küche. Ob nun als Salat oder in Form eines Pestos, ist dem persönlichen Geschmack überlassen.

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Japanische Küche: Wasabi, Miso, Udon und Co.

Das Grundnahrungsmittel der japanischen Küche ist der Reis, denn er ist Bestandteil einer jeden Mahlzeit. Fisch und Meeresfrüchte spielen ebenfalls eine wichtige Rolle, zumal Japan ein Archipel ist. Anders als in den asiatischen Nachbarländern verwendet Japan kaum Öl oder Gewürze, so dass der Eigengeschmack der Produkte erhalten bleibt.

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Rosenschnitt im Herbst, Frühling und Sommer

Der Rosenschnitt ist von immenser Wichtigkeit, wenn man sich in seinem Garten an der üppigen Blütenpracht seiner Rosen erfreuen will. Regelmäßig seine Rosen zu schneiden sorgt dafür, dass man sie lange Zeit zum Blühen bringt.

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