Haus&Garten

Im Spätherbst beginnt unter vielen Gartenbesitzern wieder eine Grundsatzdiskussion. Vögel füttern, eine Hilfe für die gefiederten Freunde, Spaß für den Vogelhausbesitzer oder massiver Eingriff in den Ablauf der Natur? Dabei sind viele Fragen längst geklärt.

Der Lemon Meringue Pie, eine Zitronen-Baiser-Torte, gehört zu den britischen Tortenklassikern. Der Hauptbestandteil: Lemon Curd, eine intensive Zitronencreme. Abgerundet wird das Ganze von einer cremigen Baiserhaube und einem knusprigen Keksboden. Try it!

Pizza kann man in den unterschiedlichsten Varianten zubereiten. Egal ob süß, herzhaft, mit Käse oder gar mit Meeresfrüchten - erlaubt ist was schmeckt. Probieren Sie ruhig ein wenig und lassen Sie sich von den vielen Kreationen inspirieren.

Da der Buchsbaum eine immergrüne Pflanze ist, erfreut uns sein Anblick das ganze Jahr. Ärgerlich ist es, wenn die Pflanze von Schädlingen befallen ist. Besonders der Buchsbaumblattfloh macht der Pflanze zu schaffen.

Pflaumen sind Spätsommerfrüchte mit vielen guten Vitalstoffen und vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. Am besten schmecken sie frisch vom Baum, direkt aus der Hand. Oftmals fällt allerdings die Ernte so groß aus, dass man sie nicht alle auf einmal essen kann.

Mittlerweile sind die Zucchini erntereif, und so mancher grübelt, was er mit seinem unerwartet groß gewordenem Riesengemüse so anfangen könnte. Lecker und schnell gemacht sind Zucchinipuffer.

Als handliche Kleinkuchen bieten sich zu Kaffee die sogenannten Muffins an. Mit Schokolade, Nüssen oder Früchten serviert sind sie den meisten Gästen bekannt. Zucchini-Muffins jedoch werden selten serviert, obwohl diese Sorte sehr saftig wird und leicht zubereitet werden kann.

Gesunde Snacks sind schwer zu finden, da die meisten Fett, Zucker und eine Menge Kohlenhydrate enthalten. Dörrobst dagegen ist sehr sättigend und enthält minimale Fettmengen. Als kleine Zwischenmahlzeit sind insbesondere getrocknete Pflaumen zu empfehlen, die selbst hergestellt werden können.

Mit ein paar einfachen Zutaten lässt sich ein individueller Senf herstellen, der genau dem eigenen Geschmack entspricht. Ob scharf, würzig oder süß, das kommt ganz drauf an, wie die Masse aus den gemahlenen Senfkörnern, Essig und Wasser gewürzt wird.

Der Weinskandal bekam seine "volle Reife", als es den Ermittlungsbehörden gelang, deutschen Firmen nachzuweisen, dass der Betrug mit gepanschtem Wein Mithilfe von Landesministerien forciert wurde.