Wie macht man Weihnachtspunsch?

Dieser Weihnachtspunsch geht sehr schnell und ist vor allem bei spontanem Besuch ganz schnell gezaubert. Zuerst muss der schwarze Tee aufgekocht werden. Danach kommt der Zucker in den Tee bis er aufgelöst ist. Dann noch die Zimtstange und die Nelken in den Tee und verrühren. Damit alles seinen vollen Geschmack erhält, sollte der Punsch insgesamt um die 30 Minuten ziehen.

Wenn der Tee komplett durchgezogen ist, sollte man ihn über einem geeigneten Sieb abseihen. Danach wird der Tee zusammen mit dem Rotwein in einen Topf gegeben und erhitzt. Für den typischen Weihnachtspunsch-Geschmack kommt dann noch der Saft der 2 Orangen und die 1/2 Zitrone in den Topf. Natürlich darf der Rum nicht fehlen! Dafür gibt es keine Mengenangaben, denn der Rum schmeckt eher kräftig und daher ist das eine reine Geschmacksfrage- und der, wie viel man verträgt ;). Besonders gut schmeckt der Punsch auch mit Amaretto. Lecker, lecker!

Der Kinderpunsch ist eine tolle Sache für den Nachwuchs (oder die großen, die die FSK-18 Version nicht mögen). Die Herstellung des alkoholfreien Punsches ist ebenso simpel wie der, für die großen. Auch hier wird zuerst der Früchtetee für den alkoholfreien Kinderpunsch gekocht. Dieser sollte natürlich auch erst ziehen. In der Regel sind das bis zu 8 Minuten. Nach dem Ziehen werden die Orangen und Zitronen ausgepresst. Der Saft der beiden Früchte und der Obstsaft werden in den Früchtetee gegeben und miteinander vermengt. Zum Schluss kommt noch der Zimt, die Nelken und der Zucker dazu. Alles muss noch mal miteinander erhitzt werden, damit sich auch alles auflösen kann.  Danach ist der Kinderpunsch servierbar.