Kategorie: Essen & Trinken

Räucherlachs ist lecker und aromatisch im Geschmack. Doch wie räuchert man einen Lachs und was benötigt man dazu? Hier finden Sie die Anleitung für Ihren eigenen Räucherlachs. Einfach und unkompliziert gelingt Ihnen so ein echter Gaumenschmaus.

Schon mal auf den Gedanken gekommen, ein alltägliches Lebensmittel selbst zu machen? Nein? Dann wird es jetzt höchste Zeit, denn vieles, was man mit einem Griff in die Kühltheke kaufen kann, kann ebenso auch selbst zu Hause hergestellt werden.

So preiswert zu kochen wie Hartz-IV-Empfänger, Studenten und alleinerziehende Eltern, muss nicht ungesund sein. Sie haben vielleicht schon einmal ein Rezept mit illusorischen Preisangaben ausprobiert und halten es für unmöglich, günstig einzukaufen. Gerichte für 4 € sind kein Gerücht.

Nigiri Sushi ist in Japan die beliebteste Form der edlen Fischhäppchen. Auf einem kleinen Reisbett kommt der Geschmack von frischen Fischfilets am besten zur Geltung. Echtes Nigiri Sushi lässt sich auch bequem in der eigenen Küche zubereiten.

Das perfekte Steak ist eine Frage, an der sich die Geister scheiden. Die einen mögen es noch roh, während andere Fleischfreunde ihr Steak lieber gut durch geniessen. Doch wie erkennt man diese Garstufen beim Rindfleisch genau?

Eier schlagen ist einfach, wenn man weiß, wie es geht. Die Hühnerprodukte sind ein Grundnahrungsmittel, welches wir auf die verschiedensten Weisen zubereiten können. Sei es, dass wir sie für einen Kuchen brauchen, für ein leckeres Frühstück oder wir Eischnee benötigen.

Brownies sind lecker und gehaltvoll und gerade deswegen im Winter sehr beliebt, obwohl man sie natürlich das gesamte Jahr über genießen kann. Wie man leckere Brownies backt und was man alles neben dem Spaß am Backen dazu benötigt, lesen Sie hier!

Jede Mutter kennt das: Die lieben Kleinen kommen von Schule oder Kindergarten und bringen einen Bärenhunger mit nach hause. Da muss es schnell gehen! Wir haben für Sie die besten 10 der schnellen und gesunden Gerichte für Kinder zusammengestellt.

Mit einem Adventskuchen wird die Weihnachtsbäckerei zu einem echten Familienerlebnis: Das gemeinsame Backen steigert die Vorfreude auf die Weihnachtszeit und ein gutes Rezept kann schnell zur lieben Familientradition werden.

Udon Nudeln sind neben Ramen die bekannteste japanische Nudelspezialität. Sie werden hauptsächlich als Einlage in Suppen serviert, aber auch pur sind Udon ein echter Genuss.