Unterkunft

Es gibt unzählige Kochbücher und höchst interessante Edition unter den besten Kochbüchern der Welt, aber selten ein Werk wie "Naturally Peninsula". Das Kompendium bietet höchst ehrgeizige Gerichte aus allen Peninsula Hotels, die zu den besten der Welt zählen, und opulente Food-Fotos.

Auf Anhieb die richtigen Suchergebnisse ? dies liefert Hospitality-Jungle.com. Die Internetsuchmaschine durchforstet alle relevanten Medien- und Nachrichtenportale für Hotelmanagement.

Der neue Jahrgang des unfertigen Rotweins Primeur, bekannt als Beaujolais nouveau, wurde ausgeliefert. Die Winzer im Beaujolais sprechen von einem besonders fruchtigen Jahrgang.

Der Guide Michelin Deutschland 2007 ist ab 23. November im Handel erhältlich. Wir berichten vorab über die Sterne. Drei-Sterne-Koch Jean-Claude Bourgueil ("Im Schiffchen" Düsseldorf) verliert einen Stern. Frank Oehler, Chef im "Erbprinz" Ettlingen und gerade mit seiner "Cucina erotica" im Kino, verliert seinen Stern.

Das ist ein Spa! Im Peninsula Hongkong ist seit dem Sommer 2006 der neue Wellnessbereich designed by Espa auf drei Etagen geöffnet.

Wo lassen sich Starköche wie Dieter Müller oder Harald Wohlfahrt eigentlich im Urlaub verwöhnen? Die Antwort ist zumeist gleich lautend. Sie alle zieht es an die Algarve - ins "beste Boutique-Hotel der Welt".

Das privat geführter Fährhaus Munkmarsch in Sylt-Ost gehört zu den Hideaways für Liebhaber der guten Küchen und der gehobene Spa-Kultur. Das Fünf-Sterne-Hotel wurde nun um 19 Zimmer und Suiten erweitert.

Business-travel.de und business-travels.de sind zwei interessante Webportale für Geschäftsreisende.

Gutes Marketing ist alles. Die vier Fünf-Sterne-Hotels um den Potsdamer Platz in Berlin - The Ritz-Carlton, Marriott, Grand Hyatt und Maritim - haben sich zu einer Allianz zusammen geschlossen, um große Tagungen für bis zu 5.000 Teilnehmern gemeinsam verarbeiten zu können. Es geht dabei weniger um Verdrängungswettbewerb an der Destination Berlin, als um einen homogenen Auftritt bei internationalen MICE-Veranstaltern.

Die Berliner Internetfirma Cultuzz ist Marktführer in Europa für Hotelgutscheine bei eBay.