Long Island Ice Tea – das Cocktailrezept

Der Long Island Ice Tea überzeugt seine hartnäckigen Fans wohl weniger mit seinem feinen Geschmack als mit einer großen Menge der verschiedensten Alkoholsorten. Dafür reicht häufig auch dieser eine Cocktail, wenn es darum geht, sich gehaltvoll zu betrinken. Mit Genuss hat das jedoch wenig zu tun.

Gelangweilte Hausfrau oder wilde Studenten – wer hat den Long Island Ice Tea erfunden?

Um den Drink aus New York ranken sich allerlei Legenden bezüglich seiner Entstehung. Nur eines steht fest: Der Long Island Ice Tea entstand Ende der Siebziger Jahre in den U.S.A. Mit seiner Namensgebung hat der Cocktail allerdings wenig zu tun: Der Long Island Ice Tea enthält keinen Eistee und auch die Herkunft aus Long Island New York ist nicht geklärt. Ob er auf wilden Studentenpartys oder in der gesitteten Hausbar mondäner Damen entstanden ist, darüber lässt sich bis heute streiten.

Long Island Ice Tea – das Rezept zum Cocktail

Um einen guten Long Island Ice Tea daheim herzustellen, braucht man eine reichlich ausgestattete Hausbar. Denn so ziemlich jede Sorte klaren weißen Alkohols ist in dem Getränk enthalten. Diese gelangen zu gleichen Teilen in den Cocktail. Die Zutaten sind:

• 2cl Wodka
• 2cl Gin
• 2cl weißer Rum
• 2cl weißer Tequila
• 2cl Triple Sec
• 2cl Zitronensaft
• 2cl Orangensaft
• Cola zum Aufgießen
• Limette

Spirituosen und Säfte werden zunächst im Shaker auf Eis gemischt. Anschließend wird die Mischung in ein großes, mit Eiswürfeln gefülltes Glas abgeseiht. Das Getränk wird mit Cola aufgegossen. Ein paar Spritzer frische Limette werten den Long Island Ice Tea noch auf. Die Limette kann in Scheiben auch als Deko an das Glas.