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Der „Lila Tequila“ ist ein fruchtig-cremiger Sommer-Cocktail, der seine Farbe durch die Zugabe frischer Blaubeeren erhält.
Dieser Eis-Cocktail schmeckt köstlich cremig und fruchtig und wird vor allem unter den weiblichen Gästen Ihrer sommerlichen Cocktail-Party begeisterte Fans finden. Doch Vorsicht, den Alkohol schmeckt man kaum heraus und schnell hat man ein Gläschen zu viel erwischt.
Lila Tequila: Die Zutatenliste
Zutaten für ein Glas Lila Tequila
- 100g frische Blaubeeren (Heidelbeeren)
- 1 Kugel cremiges Vanille-Eis
- 1 Kugel Stracciatella-Eis
- 3 cl Tequila (weiß)
- 1 Limette
- 3-4 cl Soda
- Schokoladenraspel (dunkel)
Lila Tequila: Die Zubereitung
1
Waschen Sie die Blaubeeren zuerst gründlich und befreien Sie sie ggf. von Stielen und Blättchen. Lassen Sie die Blaubeeren in einer Seihe gut abtropfen und legen Sie pro Glas etwa einen Esslöffel voll Blaubeeren für die Garnitur beiseite.
2
Geben Sie die Blaubeeren zusammen mit dem Vanille-Eis und dem Tequila – am besten verwenden Sie weißen Tequila, da dieser die besondere Farbgebung des Cocktails nicht beeinflusst – in den Mixer.
3
Halbieren Sie die Limette und pressen Sie den Saft aus. Dieser kommt ebenfalls mit in den Mixer.
4
Eis, Limettensaft, Blaubeeren und Tequila werden nun gründlich püriert und gemixt, bis eine cremig-flüssige, homogene Masse entsteht, die anschließend sofort in ein gekühltes Cocktailglas gegeben wird.
5
Abschließend wird das Glas mit Soda aufgefüllt und mit einer Kugel Stracciatella-Eiscreme, einigen frischen Blaubeeren und Schokoladenraspeln garniert.
6
Am besten servieren Sie den Cocktail mit Trinkhalm und Cocktaillöffel.
Tipps und Hinweise
- Für jüngere Gäste oder solche, die keinen Alkohol trinken möchten, lässt sich der Sommer-Cocktail auch alkoholfrei zubereiten und schmeckt ebenso gut.
| Schwierigkeitsgrad: |
Das hört sich mega-lecker an, muss unbedingt ausprobieren, danke!