Bubble Tea ist in Deutschland noch ein echter Geheimtipp. Doch wer einmal die leckere Mischung aus Snack und erfrischendem Getränk probiert hat, bekommt den Strohhalm so schnell nicht mehr aus dem Mund. Bubble Tea ist nicht nur sehr lecker, sondern auch noch gesund. Die Tapioka Perlen in dem kultigen Snackdrink enthalten Eisen und Vitamine, und ähneln dabei geschmacklich einem Fruchtgummi. Also genau das richtige für gesundheitsbewusste Schleckermäuler.
Bubble Tea: Die Zutatenliste
Zutaten für Bubble Tea
- Barblender/Mixer
- Becher
- Bubble Tea Instant Pulver
- Eiswürfel oder crushed Ice
- Bubble Tea Sirup
- Hohes Gefäss zum Kochen
- Sieb
- Milch oder Wasser
- Tapioka Perlen
Bubble Tea: Die Zubereitung
1
Zunächst müssen die Tapioka Perlen für den Bubble Tea zubereitet werden. Sie lassen sich zusammen mit den anderen Zutaten bequem in diversen Onlineshops bestellen. Als ersten Schritt ungefähr einen Liter Wasser in einem hohen Topf zum kochen bringen. Für eine Portion werden 30 Gramm der getrockneten Masse benötigt. Diese für 20 Minuten kochen lassen und gelegentlich umrühren.
2
Nach Ablauf der Kochzeit die fertigen Perlen in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen. Die so zubereiteten Perlen halten sich ungekühlt einen Tag. Jetzt können die abgetropften Perlen in einen Sirup nach Wahl eingelegt werden. Als Geschmacksrichtungen stehen beispielsweise Chai, Blueberry, Cherry, Ginger, oder Butterscotch zur Verfügung. Nachdem die Perlen für 10 Minuten den Sirup aufgenommen haben, kann die Zubereitung des Bubble Teas beginnen.
3
Jetzt den gewünschten Teegeschmack für den Drink aussuchen. Im Falle von Chooba Bubble Tea stehen 3 verschiedene Geschmacksrichtungen zur Auswahl: Schwarzer Tee, fruchtiger Hibuskustee, und klassischer grüner Tee. Die Instantmischung zusammen mit 5 Eiswürfeln in einen Choobabecher geben und auf 250 ml mit Milch oder Wasser auffüllen. Das Gemisch jetzt im Mixer auf voller Leistung zerkleinern.
4
Sobald sich die Eiswürfel aufgelöst haben, kann der frisch zubereitete Tee-Smoothie in den stilechten Becher gefüllt werden. Jetzt die eingelegten Tapiokaperlen hinzufügen, und das Getränk nach Geschmack mit Sirup ergänzen. Wer es nicht so süss mag, kann mit dieser Zutat etwas sparsamer umgehen.
5
Wer seinen Bubble Tea zuhause in stilechter Form geniessen will, sollte nicht auf die typischen Becher mit der durchsichtigen Kuppel vezichten. Auch die extrabreiten Strohhalme gehören mit dazu, denn nur so lassen sich die leckeren Perlen zusammen mit dem Tee aufsaugen.
Tipps und Hinweise
- Komplette Sets für die Herstellung von Bubble Tea gibt es auf der folgenden Hompage zu bestellen: http://www.chooba.de/shop.php?category=kombi_packs
| Zubereitungszeit: 20 Minuten | Schwierigkeitsgrad: |