Samowar benutzen – So funktioniert ein Samowar:
Im oberen Teil der Kanne befindet sich der Tee und unten das Wasser. Das Wasser im großen Kessel wird erhitzt.
Auf dem Kessel steht der kleinere Teekessel, in dem sich die Teeblätter befinden. Das kochende Wasser wird aus dem Hahn am unteren Kessel gezapft. Die Stärke des Tees kann oft individuell reguliert werden.
Vorteil: Die Hitze aus dem unteren Kessel hält den Tee lange wundervoll warm.
Es gibt original Samoware mit Holzkohle und welche für den Ofen bzw. elektrische zum Einstecken.
Tipps für den Kauf eines Samowars
Vor dem Kauf sollte man sich am Besten bei einem Händler beraten lassen und sich anschauen, was für ein Modell für einen in Frage kommt und man wirklich will.
Der Vorteil des elektrischen Samowars
Der Vorteil des elektrischen Samowars ist, dass er die Temperatur des Wassers selber halten kann und das gleichmäßig, der Tee soll ja nicht bitter werden.
Ansonsten muss der Samowar auf den Herd oder Ofen, was natürlich auch funktioniert.
Die nostalgische, aber nicht sehr praktikable Variante ist die Variante des Samowars, der mit Holzkohlebetrieben wird. Drinnen leider nicht zu empfehlen, da bei der Verbrennung der Kohle Kohlenmonoxid entsteht.
Holzkohle Samowar kaufen
Das ist leider gar nicht gesund und kann unter Umständen sogar tödlich sein. Man stellt sich ja auch keinen Holzkohlegrill zwischen Sofa und Fernseher auf.
Samowar kaufen – Wo?
Wer einen Samowar kaufen möchte, wird bei diversen Internetshops fündig, aber auch bei Ebay und natürlich auf einem entsprechenden orientalischen Markt, in einem türkischen oder russischen Supermarkt (in Köln z.B. in der Keupstr.) oder auf dem Flohmarkt.
Die Preise für einen neuen Samowar beginnen bei ca. 50 Euro und können ja nach Qualität und Ausstattung bis zu 1000 Euro erreichen.
Online-Verkäufer
Hier gibt es einen hübschen und modernen Samowar:
http://www.ekt-shop.eu/
Die edle Variante:
http://www.teagschwendner.com/