Unterkunft

Auf das Rauchverbot in der Gastronomie, das zwischenzeitlich in allen Bundesländern gilt, reagieren die deutschen Verbraucher sehr unterschiedlich. So besuchen regelmäßige Raucher Kneipen, Diskotheken, Gaststätten und Cafés deutlich seltener als früher. Bei Nichtrauchern fällt der Besucherrückgang dagegen merklich geringer aus. Seit das Rauchverbot deutschlandweit in Kraft ist, besuchen Raucher vor allem Kneipen (53 Prozent) und Diskotheken (34 Prozent) seltener als früher. Jeder vierte Raucher verbringt auch deutlich weniger Zeit in Gaststätten, Cafés oder Vereinsheimen. Umgekehrt gehen fast ebenso viele Raucher häufiger in so genannte Raucherklubs.

Mailand macht zweimal im Jahr mit den Fashion Shows weltweit von sich reden. Wer elegant in der norditalienischen Metropole flanieren möchte, braucht eigentlich einen gut bestückten Geldbeutel. Doch es gibt auch zahlreiche Gelegenheiten für „Designer Second“ und andere Schnäppchen.

Wer kennt sich im Multikultiviertel von Berlin wirklich aus? Prenzlauer Berg – hier treffen noch alternative Lebensformen auf Yuppies, Latte Macchiato auf Prosecco und klapprige Fahrräder auf moderne Geländewagen. Den ultimativen Reiseführer für „Prenzlberg“ gibt es nicht zu kaufen – nur eine überzeugte Wahlberlinerin hat mit ihren „Kiezspaziergängen“ einen Sightseeing- und Shopping-Guide der Sonderklasse zusammen gestellt.

Der 38-jährige Nils Henkel vom „Restaurant Dieter Müller“ im Hotel „Schloss Lerbach“ in Bergisch Gladbach wurde von der Deutschland-Redaktion des Gault Millau zum „Koch des Jahres“ gekürt. Aus der Begründung: „Mit ausgefeilter Technik, enzyklopädischem Wissen und einer großen Offenheit gegenüber allen zeitgenössischen Strömungen der weltweiten Kulinarik reifte er zum Spitzenkoch.“

Das hat noch gefehlt: Das Webportal trustyou.com listet nahezu alle verfügbaren Hotelkritiken, die im Internet auffindbar sind, auf. So erhält man einen Überblick aller Gästeratings und eine zentrale Auswertung in Prozentzahlen. Angezeigt wird die Anzahl der Bewertungen und die erreichte Punktzahl.

Der Sparkurs in der Wirtschaft macht sich auch in der Gastronomie bemerkbar: Fast die Hälfte der Restaurants in Deutschland erwartet einen Rückgang bei den Firmen-Weihnachtsfeiern in diesem Jahr. Lediglich 14 Prozent der Gastronomen haben schon mehr festliche Events in den Auftragsbüchern. Im Boomjahr 2007 hatten noch rund ein Drittel der Profi-Gastgeber mit einem Umsatzplus bei Weihnachtsfeiern gerechnet. Nun ist eine Konsolidierung im Bankett- und Eventgeschäft zu beobachten. Bei nahezu 40 Prozent der gastronomischen Betriebe bleibt die Zahl der Firmenfeiern zum Jahresende konstant. Dies geht aus einer Studie des internationalen Marktforschungsinstitutes CHD Expert, Scheeßel bei Hamburg, hervor.

Jedes Jahr stellt man sich dieselbe Frage. Wo verbringe ich den Jahreswechsel? In der heimischen Wohnung, bei Freunden, Verwandten oder doch einmal ganz woanders? Wenn sie planen, an Silvester zu verreisen, kann man die Ostseeinsel Rügen nur empfehlen. Auf der größten deutschen Insel können sie sich entspannen und gleichzeitig einen unvergesslichen Jahreswechsel erleben.

Etwas kurios war es schon, als ich mich auf die Suche nach dem kleinsten Hotel der Welt begab. Inspiriert von einem kleinen Film im Internet wollte ich wissen, wo es sich befindet, allerdings beanspruchen gleich mehrere Hotels den Superlativ „kleinstes Hotel der Welt“ für sich. Ein Streifzug durch die Hotelgeschichte begann.

Für 45 Euro hinter Gitter ? Im Mai eröffnet in der ehemaligen Justizvollzugsanstalt Kaiserslautern Deutschlands erstes Gefängnishotel. In der Tagesrate enthalten sind ein Gefängnispyjama, Gefängnisfrühstück und ein sehnsüchtiger Blick durch Gitterstäbe.

Ausgerechnet zur ITB kommt diese Nachricht: Die bundesweit einmaligen "Harley Days" in Hamburg, ein Treffen der Motorradliebhaber, sollen aus Lärmgründen nicht mehr stattfinden dürfen. Damit gingen zahlreiche Übernachtungen und Gastroumsätze verloren.