Die Psychologin Suzanne Higgs hat den Probanden zunächst eine ausgiebige Mittagsmahlzeit serviert. Um die Unterschiede im Essverhalten zu dokumentieren hat sie die eine Hälfte der Teilnehmer ihren Weg zur Universität aufschreiben lassen, während die andere Hälfte über die zurückliegende Mahlzeit berichtet haben. Im Anschluss wurden ihnen Kekse gereicht, wovon sie je nach Bedarf so viel essen konnten, wie sie wollten.
Nun das überraschende Ergebnis: die Frauen, die über das Essen geschrieben haben, verdrückten viel weniger Kekse als ihre Mitprobanden, die ihren Weg zur Universität protokolliert haben. Daraus folgerte die Psychologin: Ruft man sich die zurückliegende Mahlzeit noch einmal vor das geistliche Auge, wird das Hungergefühl herabgesetzt.
Für alle Diätwilligen heißt es nun, die letzte Mahlzeit immer im Gedächtnis behalten, auch wenn diese Studie vermutlich nicht als Alternative zu Sport und Willen gelten kann.