Die Auswahl ist groß, doch es gibt einfache Gerichte und Valentinstag Rezepte, die immer etwas Sinnliches an sich haben, weshalb sie sich ganz besonders für den Tag der Liebe eignen.
Valentinstag Rezepte: Die Top 10
1
Mousse au Chocolat
Schokolade wirkt aphrodisierend und steigert auch noch die Produktion von Glückshormonen. Ob man nun Zartbitter, Weiß oder Vollmilchschokolade verwendet, ist dabei jedem selbst überlassen, mit einer fruchtigen Erdbeer- oder Himbeersoße kommt auch etwas Säure ins Spiel.
2
Garnelen
Garnelen lassen sich nicht nur leicht zubereiten, sondern liegen auch leicht im Magen, außerdem kann man sie hervorragend mit Risotto, Salat oder Bruschetta kombinieren. Besonders gut schmecken sie in Kräuteröl gebraten, gerne auch als Beilage zu einer Suppe.
3
Jakobsmuscheln
Da man sich selten so einen Luxus gönnt, sollte man frische Jakobsmuscheln vom Markt verwenden, diese leicht in Butter anbraten und mit Gnocci oder Pasta und einer feinen Tomatensoße servieren. Auch zu Salat oder Pfannengemüse punktet dieses Gericht immer, Valentinstag Rezepte mit dieser Zutat gibt es daher auch zu Hauf.
4
Risotto
Das Gericht erfordert etwas Geduld, lohnt sich dafür aber, da es mit ausgewählten Zutaten und einem Hauch Safran perfekt zum Candle Light Dinner passt. Als Beilage kann man es außerdem mit einigen anderen Valentinstag Rezepten kombinieren.
5
Creme Brulee
Alleine das Geräusch, wenn der Löffel die knackige Karamellschicht aufbricht, lässt Funken sprühen. Gerne kann man die klassische Creme auch mit Früchten kombinieren.
6
Schokoladenfondue
Frische Früchte und heiße Schokolade, mehr braucht es nicht und mehr muss zu diesem Gericht wohl auch nicht gesagt werden.
7
Pasta und Chilischoten
Chili wirkt anregend und passt daher perfekt in ein Valentins Menü. Besonders gut passt es zu einer leichten Pasta mit etwas Öl, damit kommen die Zutaten perfekt zur Geltung.
8
Austern
Sie sind nicht jedermans Sache, aber wenn sie gut zubereitet werden und vor allem frisch sind, dann können Austern sehr aphrodisierend wirken. Dazu gibt es Weißwein und eine leichte Zitronenmayonnaise, gerade bei Muscheln ist nämlich weniger mehr.
9
Schokoladengebäck
Kuchen, Torte oder Muffin, Hauptsache, die Schokolade fließt. Besonders, wenn das Gebäck frisch aus dem Ofen kommt und ein flüssiger Schokoladenkern auf seine Befreiung wartet, werden alle Sinne angesprochen. Valentinstag Rezepte gibt es dafür genug.
10
Rinderfilet
Auch hier gilt: einfache Zutaten, eine einfache Zubereitung und die Frische des Produktes garantieren ein Festmahl. Mit Risotto oder jungen Kartoffeln reichen, dazu etwas Pfannengemüse oder ein knackiger Salat.
Weiterführende Links:
http://www.verbraucherfenster.hessen.de/irj/VF_Internet?cid=de55945fda418c713a8c3e38a2d3e934 – Tipps zu den richtigen Meeresfrüchten