Die besten der weltweit 4.000 Hotelgruppen nach Heinz Horrmann:
- Peninsula
- Mandarin Oriental
- Ritz-Carlton International
- Amanresorts
- Four Seasons
- Orient Express Hotels
- One and Only Hotels
- St. Regis
- Jumeirah
- Kempinski
- Shangri La
Aspiranten in der Liste der besten Tophotels sind: Oetker Collection, Althoff Hotel Collection, The Address (Dubai) und Capella Hotels.
„Das ist die Wertung, auf die Sie sich verlassen können“, so Horrmann. Er legt höchste Maßstäbe an Service und Küchenqualität an – und moniert noch so geringe Nachlässigkeiten. Sein Urteil wird allgemein anerkannt und findet auch Zustimmung von kritisch-distanzierten Hotelexperten.
Heinz Horrmann veröffentlicht regelmäßig Kolumnen in Leitmedien wie „Welt“, „Berliner Morgenpost“ und dieser Fach-Illustrierten. Zudem erzeugt er als Jurymitglied der „Kocharena“ (Vox) und als „Hotelinspektor“ (RTL) für höchste Einschaltquoten. Derzeit schreibt er zwei neuen Büchern und dreht neue Folgen für die zweite Staffel des „Hotelinspektor“.