Kommentare zu: Nistkästen im Garten: aktiver Vogelschutz und Gartendesign

Von: edda alfke

edda alfke — Mon, 18 Apr 2011 11:28:49 +0000

also basmatireis für eine paella, das ist wirklich der hammer.paella kommt aus der´region valencia, wo auch heute noch auf grossen feldern reis kultiviert wird. es handelt sich dabei um rundkornreis. sellerie war bis 2000 hier in der region total unbekannt. der hat nichts in der paella zu suchen.also besser die finger von spiesen lassen, von denen man nun gar nichts versteht. love from edda

Von: Ana

Ana — Sat, 07 Aug 2010 19:51:13 +0000

Schon mal spanisch gegessen ???????
a) Paella als Vorspeise geht gar nicht – es ist ein Hauptgericht !
b) Basmatireis geht absolut nicht in einer Paella
c) Sellerie hat nichts mit Paella zu tun und gehoert dort nicht rein
d) wie sehr soll ein Haehnchen nach verbranntem Knoblauch schmecken, wenn mans so macht ?

Sorry, aber hier hat jemand ueberhaupt keine Ahnung von der spanischen Kueche.
Lo siento, aber es muss mal gesagt werden. Und bitte nicht nachkochen. Denn da gibt es andere, typische Rezepte (und nicht frei erfundene, die absolut nichts mit der spanischen Kueche zu tun haben)

Saludos desde Andalucia
Ana

Von: Morayma

Morayma — Sat, 07 Aug 2010 18:49:40 +0000

Lieber Herr Hoeveler,

Ehe Sie weiter die spanische Küche vergewaltigen, empfehle ich Ihnen doch erst einmal einen Kochkurs in spanischer Küche zu machen.

Eine Paella mit Sellerie und Basmatireis (Klebereis!!!) Wo gibt’s denn so etwas??? In Spanien bestimmt nicht.

Bis heute ist mir auch noch nicht aufgefallen, daß die Spanier halbe Hähnchen so lieben. Sie meinen wohl die deutschen Touristen in Spanien lieben gegrillte halbe Hähnchen.

Und ein Hähnchen, daß man außen mit 10 gepressten Knoblauchzehen einreibt und dann im Backofen brät, wird sicher ungenießbar sein, denn bis das Hähnchen gar ist, ist der Knoblauch schwarz verbrannt. Abgesehen davon, daß das kein spanisches Rezept ist.

Gruß

Morayma