https://germanblogs.de/backen-mit-kindern-was-ist-zu-beachten/ Das passiert in Deutschland, Europa und der Welt Mon, 10 Feb 2020 18:55:56 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://germanblogs.de/backen-mit-kindern-was-ist-zu-beachten/#comment-21476 Thu, 05 Jan 2012 14:28:42 +0000 https://germanblogs.de/backen-mit-kindern-was-ist-zu-beachten#comment-21476 Hallo, eine gute Idee, die ich mal hatte, als meine Töchter im Kindergarten/Grundschulalter waren, ist: Salzteigknete bereithalten, damit Mama noch weitermachen kann, wenn die Kinder eigentlich nur noch matschen wollen. Rezept folgt unten. Dabei ist es zu empfehlen, dass man die Ausstecher aufteilt, damit nicht die Plätzchen hinterher nach Salzteigknete schmecken…Rezept Salzteigknete:400 g Mehl ( das billigste)200 g Salz2 Esslöffel Alaun (das hält die Knete länger geschmeidig)4 Esslöffel Speiseöl ( mit billigem, nicht kaltgepresstem hält die Knete länger)Ca. 300 ml kochendes WasserWenn vorhanden: Ostereierfärbetabletten zum EinfärbenMehl, Salz und Alaun mischen, Speiseöl dazu, kochendes Wasser (evtl. mit darin aufgelöster Färbetablette) dazu und mit den Knethaken und dann von Hand gut verkneten. ertrug.Hält sich in luftdichter Verpackung wochenlang im Kühlschrank, irgendwann wird sie ranzig oder schmierig, aber da sie fast nichts kostet und eine tolle Konsistenz hat, macht man dann eben neue.

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